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第76章 剁辣椒与油辣椒（第2页）

“啊，真的吗？可以放这么久？那你等等我，我去问问外婆做不做？待会我也去摘点辣椒，你也教教我怎么做。”

“好”

苏圆打了井水，兴冲冲的提着水桶往言家跑，水都洒出来了不少。

苏悠看着苏圆这兴冲冲的性子摇着头直想笑，苏圆有时候表现的很成熟，有时候却像个长不大的孩子一样幼稚。

等苏圆再次过来找苏悠时，手里拿着一篮子辣椒。

不多，但是做一小罐肯定是够了。

她教苏圆洗干净辣椒沥干水，想用破壁机把辣椒搅碎备用。

结果苏圆在听到苏悠说用刀剁碎的会更加好吃时，拒绝了……

苏悠劝说无果。

于是苏圆自己就拿着刀剁辣椒。

结果可想而知，剁了辣椒的手火辣辣的不说，她还拿手背去抹眼泪。

整个下午苏圆这个倒霉蛋都是在哭唧唧中度过的。

搞的苏悠看着苏圆眼睛被辣的都有点肿，实在是看不下去了，只能无奈的把她那一份也一并做了。

剁辣椒其实很容易做的，辣椒剁碎，一斤辣椒大概放一两盐密封保存就行。

虽然会很咸，但是保存时间真的很久，特别是必要的时候剁辣椒也可以充当盐使用。

在密封保存之前，在剁辣椒最上面倒上一点油封口。

就算是制成了。

油辣椒就会麻烦一些，需要晒干，在磨碎最后在炒制。

想起油辣椒，苏悠的思绪仿佛又回到了与王甜甜刚出来工作的第一年。

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