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第077章 猪头（第2页）

这次，洛于心倒是成功地在猪头上戳出了个洞。

“可以了吧？”

洛于心拿着筷子看他。

“行了。”

青云朝她笑了笑，却没有立刻停火，再煮了一刻钟这样，才停火。

片刻之后，将猪头捞出来，拿到砧板上，进行骨肉剥离，切好了又放回锅里，继续煮。

同时，拿着个汤勺，将锅中的浮沫渣滓打捞出来，让汤水看起来干净一些。

煮了大概一炷香的时间，他把火熄了，说：“应该可以了。”

洛于恒凑了过来，看着锅中的猪头肉，虽然切了，却还是比较大块的，说：“这么大块的，能吃吗？”

青云便笑，说：“当然能吃了！

不过，晚上吃的时候，得捞出来切一切，小炒一番，味道应该不错！”

“这是李大叔教你的方法？”

洛于心问。

“是啊！”

青云说，“他说这样弄就行了，应该不会有错。”

跟着看她，笑问：“有学到没有？”

洛于心走过一边，在腊肉下的那堆火旁坐下，说：“不就是几个步骤而已嘛，就是不知道，你的步骤都对了没。”

青云嘿嘿一笑，说：“当然都对了。

其实，对不对，晚上弄来吃了，尝了味道，就知道了。”

外面的雨，时下时停。

整个下午，他们都没去哪里，而是在家待着，看着那堆烤肉的火。

“这堆火，要整天都烧着吗？”

洛于恒问。

“倒也不用。”

青云说，“有人在家就烧烧，没人在家就算了。”

这腊肉嘛，也是边腊边吃，而不是等腊好了才吃。

毕竟，把它们变成腊肉并非目的，目的是将它们保存。

到了晚上，洛于心去煮了饭。

青云问她：“今晚的猪头，我来炒？”

洛于心想了一会，说：“好啊！

给你一次做菜的机会，看看你水平如何！”

青云咧着嘴笑，说：“第一次做嘛，能及格就不错了。”

其实，对洛于心来说，让她弄这猪头肉，也是第一次。

等饭煮好了，青云便将下午煮透了的猪头肉拿出来，切成常规大小，放在锅里，有模有样地炒着。

“要是不好吃怎么办？”

他一边炒，一边问。

“不好吃，这个猪头，就全归你了。”

洛于心其实对猪头肉并没什么兴趣，觉得就是一层皮，估计都不好咬。

“好啊！”

青云一副欣然接受的神色。

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