江图和面的动作一顿,心里计算了一下,才回答:“大概六十个左右,误差不大。”
“六十个!”
几个人交换了眼神,心想如果每人买一个,村长或许会考虑答应。
毕竟都是一所学校的校友,不至于狠心拒绝学弟学妹们这小小的要求吧。
“咦,江哥,你在做啥呢?”
熊铭突然发现,今天早上江哥做的不是包子也不是馅饼。
看起来他似乎在用地里的各种蔬菜做皮,里面包裹着肉松,旁边还准备了咸蛋黄和腊肠。
由于这群学生实在太好奇江图每天在大厨房里做什么,江图便打开靠近走廊的窗户。
他们不介意油烟味可能弥漫整个走廊,他自然也不会嫌弃他们的喧闹。
有人说话的时候工作,也是一种乐趣。
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“菜团子。”
江图熟练地包好一个,又拿起另一个。
灵感来源于sr级菜谱——野菜团子。
等他抽到这个菜谱时,野外采摘最鲜嫩的季节已过。
接着,家里繁重的农活让他打消了出去挖野菜的念头。
倒是偶尔能看见村里婶子们在不忙碌的时候结伴提着篮子去山上挖野菜。
但他没想过要花钱去买她们的野菜。
于是,这张菜谱就被搁置了。
现在正好,可以用地里用不完的各种青菜尝试一下。
好吃就继续,不好吃就算了。
野菜团子有两种做法。
一种是将切碎的野菜叶稍加调味,加入面粉和糯米粉增加黏性,包裹馅料后蒸熟。
另一种是玉米面混合白面做皮,包上油润的野菜馅,同样是蒸熟,两种截然不同的风味。
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