和丰楼推出冷淘之后,店内的生意几乎又肉眼可见的一落千丈。
每日也只不过有零星几个习惯了她家中味道的老主顾光顾罢了。
和丰酒楼强势崛起的过程中,周围已经倒闭了不少食肆。
慕朝游安静地坐在靠近大门的桌案前,内心的不甘如野火燎原,愈燃愈烈。
哪怕只有一线希望,她也不愿意放弃。
举着伞,慕朝游记不清第几次来到和丰酒楼门前,看到人满为患的大堂。
回到店里,她的目光掠过柜台前摆放着的各色酒水,饮子,这些本来只是食客用餐时顺手推出的。
她心底却猛地窜生出一个大胆的想法。
既然面做不了了,她为何不干脆做饮子?
因为不计成本的价格战,和丰酒楼每天人满为患,人人竞相来薅羊毛。
纵使酒楼门前特地搭了凉棚,这么多人每日挤在一起,热气蒸腾,汗水酵的感觉实在不好受。
而这些却都是她饮子的潜在客户。
一念即出,慕朝游略想了想,便已经决定了营业方针。
无需像后世的各大奶茶店那样卷。
人们愿意买单也只求个解暑、解渴,卷口味没有任何意义。
不卷口味,价格、成本就能压到最低,和丰酒楼就算想插手,也没有多少可压榨价格的空间。
至于利润,她从没想过拿这个赚钱。
与其说是指望卖饮子家致富,倒不如说这只不过只是她抗争的一种方式。
王道容想要摧毁她的事业,她偏不如他所愿,不卖面,她仍可以去卖饮子,跟着吴婶子去做针黹活儿,总能靠自己这一双手去劳动。
紫苏、绿豆、酸梅、姜蜜水……这些原料量大价贱,每天熬煮好了,沉入深井里吊着,推着小车来到和丰酒楼门前叫卖。
慕朝游甚至还别出心裁地冰了些瓜果,用刀切成丁,做成水果捞。
随着北人渡江,南北融合,饮酪的风气也在南方流传开,到底吃得人不多,价格又较为高昂。
慕朝游怕卖不出去,每天做得并不多。
幸运的是人多市场大,总有北人见了心动,吃了觉得好的。
便你一点我一点,个人大家凑了钱买了一份一块吃。
酒楼的老板站在阁楼上往下看,眉头高高地扬了起来,“卖起饮子来了?”
楼下一道淡青色的身影,如同一抹清新的柳风一般穿梭在人潮中,为人们带来凉爽和舒畅。
慕朝游热得出了一身的汗,但眉眼弯弯,忙得热火朝天。
管事面色不善地盯着看了好几眼,这妇人倒精明!
他和丰楼倒成了为她做嫁裳。
“哪里能让她就这样卖下去!”
老板捋一捋长须,“先找人买几份过来尝一尝,看能不能弄个一样的。
嗯……再去回了郎君,看郎君有什么打算。”
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