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第15章（第5页）

给说回去了。

虽说火锅店的生意很好，但是其实这些消费人群都是中下层的消费者。

这时代的那些有点身份的人对于这些肠子啊、血的东西还是很看不上眼的，而且他们也基本不会因为好奇，而跑到一个像李氏火锅店这么小的店中尝鲜。

但是李小荷并不介意，她原本计划这店的消费人群就是中下层消费者，所以火锅店开在这靠近南市的地方还真是开对了，这边出没的人群，就是她所计划的中下层消费者。

像这三个月来，这边市场上的摊主基本都来过李氏火锅店吃过了。

这边做生意的都是有点小钱，层次也不是很高，也不会看不起吃内脏这种食物的。

而这三个月，李东林因为这些原因，基本将这南市的摊主都认识了。

火锅店开在这里还有这些优势，也是李小荷没想到的了。

店里生意上了正轨，请了伙计，李小荷这个客串的伙计就不常干这个了。

多数时候李小荷是帮着夏氏切菜装盘什么的，有时候心血来潮会开发些新菜品。

对于这件事，夏氏等人都很支持，保持新鲜度也能使店更有吸引力。

所以现在她熬制酸梅汤也没人来管她。

看着酸梅汤熬得差不多了，李小荷这才将锅拿下来，放在一边等着放凉。

趁这个时候，李小荷就回了后院里，想拿上衣服洗洗澡。

后院水井边上，夏氏还在洗着杯盘碗碟，阿福在一边帮忙。

见李小荷出来阿福道：“二姐，你的酸梅汤熬好了？”

说着打了一个大大的呵欠，这时估计都快到亥时（晚上十点）了，阿福毕竟年纪小，忙了一天，早就困了。

李小荷就道：“熬好了，但是要在水井里镇一晚上才好喝。

阿福，你困了就去睡吧，我来帮娘洗碗。”

夏氏很欣慰，道：“你们两啊，都去洗洗睡了吧，这也没几个碗了，等会儿你爹过来帮我抬到厨房去就行了！”

几人正说着，收拾好大堂、店门的李东林进来了，见阿福一脸困样，也催着他去睡了。

李小荷也没跟自家爹娘瞎客气，拿了衣物，打好水，就去洗漱去了。

等她洗漱收拾完，放着的酸梅汤基本已经凉了，李小荷小心地将它放在井里镇着，希望明天的效果让人满意。

李小荷这样的人家，根本不能弄到冰，所以这样需要冰镇的，只能退而求其次地用水井了。

弄完这些事，李小荷才准备上床休息了，刚好夏氏也收拾完回屋了。

从来到镇上，夏氏一直是跟李小荷一个屋一张床的，李东林跟阿福一个屋。

刚开始李小荷还有点不习惯，但是现在早就习惯了，夏氏身上带着母亲的温暖，李小荷在这样的氛围中一夜好眠。

第二天李小荷同样是早早就起床，尝试昨天镇着的酸梅汤，饮之冰凉振齿，酸酸甜甜，唇齿回甘。

李小荷很满意，拉过阿福让他也尝尝。

冰冰凉凉的口感让他打了个颤，这时节还不到五月，早上间□□在外的皮肤都还有凉意，李小荷怕他喝了拉肚子，只让他喝了一口就打住了。

阿福已经竖了大拇指，道：“二姐，可以了，今天中午就给客人试吃吧！”

李小荷点了头，但还是找李东林和夏氏等人试过，众人都同意，这才决定今天中午就给客人试吃。

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