看着小朋友们满脸雀跃的小表情,苏婉打了个响指。
“没问题!”
“老师这就先做几个让你们尝尝!”
说着将提前泡好的小米和绿豆放入破壁机里打成糊。
很快。
直到糊呈现出酸奶状后,这才将糊倒入盆中。
用勺子捞出来看了一下稀稠程度,苏婉不由点了点头。
“小朋友们。”
“以后你们打糊的时候,一定要打成老师这样哦。”
苏婉话音一落,小朋友们纷纷好奇的探着小脑袋。
“园长姐姐,豆豆好像没有打碎诶~”
“没错!”
苏婉笑了笑,将勺子凑到小朋友们面:“你们以后一定要打成老师这样知道吗?”
“为什么呢?”
面对小朋友们强烈的好奇心,苏婉也不能用太专业的术语向他们解释。
“因为把豆豆打的太碎的话,这样香味就跑掉啦,吃起来就不香了哦~”
见小朋友不停的点着小脑袋,苏婉笑了笑。
转头抄起炒勺,轻轻一勾。
盐,五香粉等各种调料便如雨滴般洒落在面糊上。
紧接着苏婉将其搅拌均匀后放到一旁静置,等待面糊将水吃透了,这样做的目的是为了提高它的粘性。
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