“你什么意思？西径先生只是说了实话而已，魔都蟹就是魔都蟹，这根本就不是海鲜料理！”
只园酒店的老板大声说着。
“我当然知道螃蟹不是海鲜啦！”
陈子良把目光转向鲁山人，继续说道，“我特地去京都府立图书馆查过本地历史。
昭○四十一年，西径先生在参加当年的海之节的时候，特别盛赞了一道香鱼料理，对吧？”
“唔……”
鲁山人怔了一下，回忆的碎片立刻刺中了他某根脆弱的神经，很快就开始面露难色，“……确实有这件事。”
“既然五十多年前，香鱼完全可以参加海之节的料理评选，甚至还能获得西径先生的赞誉，那魔都蟹为什么就不行呢？难道两者不都是内河食材吗？”
“香鱼？”
其他人目瞪口呆，他们万万没想到内河之中毫不起眼的一种小鱼会引起西径先生的赞叹。
“不过，五十多年前的事是五十多年前的事，跟现在完全没关系！”
只园酒店的老板依旧是固持己见，“现在时代变了，海之节就要有海之节的样子才对！”
“是呀，是呀！”
一旁的人纷纷附和。
“吼吼，‘海之节’的样子？海之节在五十年前的名字明明就是‘水之节’！
是任何水产料理都可以登台亮相的料理盛宴。
不过，阁下有一句话说对了，‘时代变了’。
时代怎么会变了的呢？……”
陈子良意味深长地望着在座的五人，“我来替你们说吧。
八十年代开始，商业捕鲸变成非法行业，霓虹唯一可以获得鲸鱼肉的方式就是借着科学的名义捕杀鲸鱼，因此鲸鱼肉变得珍贵起来。”
“而你们——为了满足自己的口腹之欲，寻找一切可以吃到鲸鱼肉的借口，以海之节的名义大快朵颐，将鲸鱼肉内定为海之节最高级的食材，成为必需品。
我没有说错吧？”
“胡说八道！”
丸井屋的老板娘尖声反驳着。
“够了！”
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