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第63章（第3页）

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满汉全席温乐还真没做过，他将锅里面的茴香捞了起来，摊开平铺在一面干净的砧板上。

“来个人过来讲这些碾成粉。”

易安看了下周围，就她一个人闲着在，干脆就拿起了一旁的擀面杖，准备动手。

锅里继续倒油，蒜片，姜末和葱花全部下了锅，滋啦一声整个场地里都香出了味，和刚才的小茴香不一样，这次的味一闻就知道是开胃的。

两边的小组都开始炒菜了，一屋子都是香味，镜头下的主持人都忍不住咽了咽口水，一副即将被美食所俘获的样子。

“真香。”

不知道是谁说了一句，现场的人都在心里偷偷点了个赞。

可不是嘛，也不知道这两个小组都是怎么做的菜，一样的东西他们自己在家里怎么就做不到这么香呢？

雪里红又叫雪菜，是芥菜的变种，因为口感粗糙所以一般是腌制的做法更多见，偏偏温乐这边的料理台上放的却是新鲜的雪里红。

在北方，雪里红会被人们用大粒盐腌制好了再吃，但显然节目组给的20分钟，并不够选手们腌制好这个菜。

温乐将雪里红洗干净，清清脆脆的看上去特别新鲜，但是这种口感并不适合直接炒菜用。

但这时，计时器上的时间已经过去一半了，鸡胗还未下锅，雪菜还是生的。

温乐手没有停，头也没回，整个人站在料理台上的水池边。

他问：“一道，水烧开了没？”

这样问着，他语气陡然变得快起来。

“一道你将雪菜放到里面煮三分钟，然后捞出来给我。”

“易安姐，小茴香磨成了粉没？”

“小圆你把锅里面的葱姜蒜用漏勺捞起来。”

“小鑫你……”

“嗯？”

罗子鑫伸长脖子抬起头，一脸的跃跃欲试

温乐环顾一周，却发现没有别的事可以交代。

罗子鑫还仰着头一脸期待，“两两我要做什么？”

温乐顿了顿，“你、你就洗把脸等着吃吧。”

第70章初赛（六）

锅很辣，油很烫。

刚煎过葱姜蒜的锅里还留着辛辣的香味，新鲜的鸡胗下了锅，很快边上就泛起了小小的一圈油花。

和之前的配料不同，肉一遇到油所发出的香味直接就窜进了人心沟沟里。

很多时候只要是炒肉，就会有香气，只要不把肉炒糊了，就绝对会有香味出来，这是只要你稍微懂一点厨艺技巧就能办到的事情。

但是现在闻到的肉香却一点都不一样。

“小圆，你闻到了吗？”

罗子鑫戳了戳站他旁边的张小圆，耸了耸鼻子，眯起了眼睛闻了起来。

像是打开了什么开关一样，舌根的的口水有点抑制不住，鼻腔里全是那种微微刺鼻却一点都不油腻的香味。

鸡胗和杭椒段，土豆丝一块儿在锅里面炒着，没一会儿就变了颜色，染上了一成漂亮的光泽，这会儿的香味就更好闻了。

不全是肉香，还带着点辣椒特有的辛味，土豆丝过了油之后的那种特别爽口下饭的气味全都搅在了一起，虽然都很香，但却并不会掩盖住鸡胗的香味。

[你们刚才看到主持人闭了一下眼睛了没？]

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