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第14章 永续传承三道名菜(第3页)

没文化的两人,实在找不到任何语言来形容。

【卧槽卧槽,这是菜吗?我滴妈,分明就是艺术品啊,会发光的。

【瞧这牡丹和蝴蝶,你敢相信它们是菜,而不是标本?先别说味道,光是摆盘和造型就看的人心旷神怡,震撼不已。

【关键苏神还没使用任何模具,全是刀工啊,牡丹和蝴蝶栩栩如生,牛逼,太牛逼,我跪了。

【都她妈瞧见了吗?以后谁再敢在我面前逼逼,说西餐比中餐精致的,别他妈怪我喷你一脸。

【我看了看手里的泡面,瞬间不香了,一把将泡面扔到媳妇儿的脸上。

并大声告诉她,现在马上立刻去给我做牡丹鱼片,蝴蝶海参和九色攒盒出来。

【我不知道你媳妇学会没有,反正我是学会了,不说了,正在去菜市场的路上呢。

【哈哈…都是一群迷之自信的人啊。

真实情况是,眼睛:会了。

脑子:全记下了。

嘴:嗯,真会了。

手:我会尼玛呢!

宋承川拿起筷子,当仁不让的率先品尝起来。

到底是国宝级川菜大师,他首选的当然是菜肴品种多样,装盘美观精致的凉菜冷拼九色攒盒。

九色攒盒,九种食材,九种刀工,九种不同的烹饪技法,九种味型。

成型有丝,条,丁,块,片,卷等。

坚守岔料、岔味、岔色、岔行之原则。

九种具体的菜品也因时节不同而有所变化,荤素相间,色彩缤纷,形态各异。

可以说小小一盒,却包罗万象。

待宋承川一一品尝后,他苍老的脸上竟然流露出无比激动的表情。

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