六个大男食量,感觉架子上都摘下,也一天就能吃完一样。
当然,他们能吃也能干活。
阿大和阿两个别看都独臂,用起刀挺熟练。
颜汐就教了他们一次猪耳朵些煮熟,要用刀把沫等刮干净,再捞了放到卤汤里去。
做了一次示范,阿大和阿两个做得又快又好,颜汐刮一片猪耳朵时间,他们能刮三片。
去想他们啥刀法好原因话,颜汐对效率很意。
自然,生力量加入,卤味店里卖量也多了。
颜汐做了一次猪头,现在卤味里,猪头热卖了。
早上,阿大和阿两个跑四个摊,能拎几个猪头,煮、拆、卤、切……两熟练地跟天生厨师一样。
“小姐,卖卤味好。
前茶棚里那些菜东西,们俩上手太慢。”
阿大觉得自己一身才能终于光热了。
两当厨,王七带着颜枫和颜柳两个帮着烧锅做卤味,然再送到前面店面去卖。
管颜枫如何冷脸,颜值很在线。
自从颜枫守着卤味店卖卤味,颜汐现买卤味小丫鬟都多了少。
秀未必可餐,但秀果然能钱。
要卤味西施、卤味潘安名称好听,颜汐都想给两包装一下了。
幸好卖卤味,颜枫两在知况下逃过一劫。
随着刘衡他们京,若说好就周洪时时上门,他放弃游说颜枫,也放弃里美食。
但,他每次都要苦兮兮地诉苦,俸禄太微薄,本存银子;卤味太费钱,买去他都吃到几口。
直到一次,颜枫忍无可忍,鄙视地说,“跟着小姐,一月十两。”
周洪大受刺激,原颜枫也小财主?了帮郡王爷招揽才,也了郡王府面子,他终于变得豪个就冲颜枫大拇指,“小枫别看话少,深谙商讨账道。”
颜汐也大笑,倒分享起各种顾客心理,什虚荣要激,贪心要给点小利……听得众一愣一愣。
就连刘衡也放下书本,听得津津味。
“东家,若说做生意就你,你说虚长了多岁,就你想多?”
王七觉得自己脑袋都白长了。
颜汐偷笑,你们些古,哪里知道以会市场营销,专门就针对顾客心理搞活动。
每说说笑笑,很快又中秋。
今年中秋节,在山村过节,颜汐些惆怅。
但,要往前看,子总要过,节也要过。
她觉得个中秋,可以热闹一下,去去一年压在大家心头霾。
八月十四,她就开始中秋忙活,菜家里也缺,中秋月饼,她打算自己做。
想到卫城曾喜欢吃自己做冰皮月饼,颜汐决定今年做两种,一种冰皮月饼,一种广式月饼。
些子,卫城作京城中新晋热门物,各种消息也少,比如他到六部办差了,圣上对他恩宠加。
比如平王据说病了,想要让儿子永州侍疾。
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