土豆的事先不着急,等县令那边的反馈。
晚上陆斯年几人去了张家,吃完饭后谈起豆腐营生。
“豆腐是个新吃食,虽说酒香不怕巷子深,但想要快挣到钱,你们可以上门推销。”
“上门推销?”
“我知道,”
二表哥眼睛一转,“就像是卖货郎。”
“对。”
陆斯年赞赏的看了他一眼。
“推销,你们可以分区域。”
“第一个是先去镇上最大的酒楼推销,越风楼的掌柜同尧哥儿熟悉,去的时候自报家门,只要他要就不会故意压价。”
“今天吃的这几道豆腐做的菜,你们觉得味道如何?”
“回味无穷,十分下饭。”
刚吃完,他们又馋了。
“麻婆豆腐、鱼香豆腐和鞭炮豆腐等等这些菜,星澜已经会了,到时候让星澜教一下舅娘他们,这个可以卖方子,一个卖二十两。”
“不用不用,方子你们自己留着,自己去卖钱,这个钱我们不能要。”
舅娘他们连忙摆手。
“这个我不参与,你们和星澜商量,钱怎么分,你们自己来。”
大家听到这个方法觉得可以,星澜则是十分激动。
如果这个时代追星,那么陆斯年一定是大家心中的顶级偶像!
李星辰眼神复杂的看着陆斯年,果然是他见识浅薄了,还是他陆哥牛,张口就一百两。
“会不会太贵了?”
舅舅担忧道。
“不贵,方子只能卖一次,而且是让他们先掏钱再给方子,当然如果对方不同意,那你们可以签一份协议,如果做出来的菜对方不喜欢,那你们把银子退给他们,但是他们店不许推这道菜,否则按方子的三倍赔偿。”
这些菜实在也没什么技术含量,就主打一个新颖。
“当然,这菜容易仿制,你们可以给掌柜的说,这边可以只给他们一家酒楼供应,这样他们家就是独一份了,只要掌柜的有点眼力,就不会拒绝。”
“还有,你们可以告诉掌柜,你们去各家上门推销时会顺便说一句:越风楼酒楼,三日后推出新菜,麻婆豆腐、鱼香豆腐鞭炮豆腐等,数量有限,先到先得,十分美味可以去品尝。”
“免费帮酒楼宣传,知道的人多了,口口相传,将人的兴趣提起来,他们不差钱,总有人会去吃的。”
“小年说的对。”
张老太太经历的事多,一下就能听出来,不禁感叹:“还是年轻人厉害,你们多像小年学学,这都是方法,日后做其他事也要学会举一反三。”
“如果对方一次性不想买那么多方子,你可以先卖他一张,但豆腐只给他供应一个月,一个月后还会供应给其他酒楼。”
“生意变好了,喜欢吃的多,不足一个月他自然会主动来找你。”
大家只要想着就心潮澎湃。
星辰的神情也在时刻变化,是不是恍然大悟,他……陆哥是真的厉害!
日后,李星辰独当一面时,这个情景也一直在他的脑海中重现。
“嗯,斯年脑子就是活络。”
他们也没有不服,不管是豆腐的制造还是推销,都不是一般人能想出来了,也不会这么大胆,跟酒楼合作,还想出这么多办法。
“到时候,具体该怎么说,怎么做,就看你们自己了。
做生意还是得多长几个心眼,别人说的是真是假,需要你们自己判断。”
“日后越做越大,也会有各种事情生,做好心理准备。”
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