红薯削皮,直接放锅里蒸。
红薯皮也别浪费,留着晚上给孩子们吃。
蒸好的红薯放碗里用勺子碾压成泥,期间加了糖和奶粉在里面,保持甜和奶味。
光是红薯粉不足以定型,所以她放了点稻谷粉和水在里面再捏成型。
可惜她穿来到现在都没见到白面粉和精大米,不然稻谷粉用白面粉代替更佳。
捏定型后又放锅里蒸了下,才用铝制饭盒装了起来。
她做得多,留了七个,其余都放铝制饭盒了。
六个是给她和孩子们吃的,还有一个放进了空间黑箱子。
准备妥当,去串门!
先串的是王招娣家的门。
笃笃笃。
“王嫂子在吗?我是乔钰啊!”
王招娣拉开门,看到乔钰有些意外,“乔大妹子?”
“王嫂子,你腾个盘子装我做得红薯饼,我刚搬来大院儿,还得靠你照拂,这是见面礼,回头你尝尝味儿,看看喜不喜欢。”
“欸,好。”
这年头的人嗅觉很灵,王招娣从红薯饼里闻到浓郁的奶香和甜味,笃定是好东西,跑向厨房的步伐贼快。
回来还顺手薅了颗大白菜递了过去,“乔大妹子,你拿去吃,别跟嫂子客气。”
“欸。
正好家里缺新鲜菜呢,多谢王嫂子了,我这就不多说了,还得去妇联主任那儿说说自留地的事呢。”
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