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第109章 红茶（第3页）

绿茶分为明前茶、雨前茶和春茶。

一般来说，上好的绿茶外观色泽鲜绿、干净，香气清新浓郁，口感鲜爽、醇厚、回甘。

天幕虽然没有提红茶的口感，但想来，若是上好的茶叶，制取出来的味道应不会差。

唐，长安城。

李世民等人看着天幕使用热水冲泡的方式制茶，都有些皱眉，“这后世制茶方式颇怪，他们不煎茶吗？”

这与如今大行其道的煎茶方式，大不相同。

如今的煎茶，先将取出的茶叶用文火炙热均匀，接着是碾成碾成细小的颗粒状，要求所碾茶末不粗不细。

接着是装入纸囊（茶包），然后就是“三沸”

烹茶手法，最后要将茶汤煮出汤花（浮沫）来

其中的过程，相当繁琐。

一众人也看出来了，天幕中展示简单的泡茶方式（放茶，冲水），过程真的方便了很多，甚至于有那种茶包，都把吃到叶子的烦恼也解决了。

于是纷纷疑惑道：“这样，好喝吗？”

“工艺不同，红茶的工艺中就多了揉捻和发酵这两个步骤，或许口感真不一样。”

因为茶是生活中的一部分，也是名士日常交流中的饮品，所以众人都能说出个一二三来。

“而且其冲出来的茶汤，呈赤色，色泽醇厚，看起来就不赖啊。”

魏征也接话说道，老实话，这如红宝石颜色般的卖相相比煎出浮沫的茶汤，真的加了大分。

魏征站红茶多一些，如果其味道真不赖的话。

“其制作和冲泡过程都没有加各种油盐和香料，或许更能突出原有的茶香。”

“真想试一下！”

一帮人心痒痒，文士爱茶，喜欢钻研不同的喝法，从简简单单的泡茶到发展出一系列的斗茶文化就可见一斑，如今见猎心喜，当然要试一下。

《茶这个东西非常怪，年轻的时候一口不喝，哪怕再渴，来瓶饮料，到了年龄，就喜欢喝茶了！

》

《冷知识：茶叶刚传到欧洲的时候，欧洲人是用水煮完茶叶，把水倒掉，然后把茶叶蘸着香料吃[捂脸]》

《我在英国出差的时候，还是经常能见到有人这样吃，甚至还有拿新鲜茶叶当菜吃的，直接就是把新鲜茶叶用热水烫熟了，过凉水拌沙拉里面一起吃[捂脸]》

《常温是马尿，冰镇似国窖[狗头]》

《在饮料工厂待过，其实红茶用的是红茶粉，绿茶用的是差点的绿茶叶.》

《我只喜欢茉莉花茶，喝完之后有回香，而且作为饮品比水更好，味道不单一，老喝白水也整点细糠.》

金陵城，奉天殿前。

一众人都有些懵只吃茶叶不喝茶是什么神仙操作？

“新一版的买椟还珠是吧？”

“我要是茶商，高低不卖给他们！”

一众人都给整不会了，这简直是

“可能是文化习俗不同？”

“想多了，就是单纯的山猪吃不了细糠。”

“.”

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