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第166章 与善卤味店(第1页)

就一套房子,花了颜汐五百两银子。

过,对地段她很意。

管什时候,都房价都昂贵。

幸好颜汐现在小身家了,听说今年考中进士,少着公家廉租房呢。

了套房子,将刘衡进京赶考,就用考虑宿问题了。

套院子连家具一起卖,各式家具也都齐全。

颜汐也避讳用旧东西,买下雇了两个妇帮忙打扫了一下,然就开始忙活起。

她找工匠将最靠近胡同口倒座房外墙砖墙,中间挖了一个长方形框子,成了一堵半墙。

时下开店,店门都一块块木板做成门扇,开门就得将一块块板卸了,关门就再将板去。

颜汐直接定做了两块大木板,半墙上面做活闩,做成上下翻盖形式。

开门了将木销子一拔,把木板往上一挂。

关门时候再从上放下,很方便。

她现在实力将店开到徐家大门口,但,她至少要先在京城站脚。

在刘衡告状,她曾百般担心,甚至想过实在行,拜托颜枫颜柳将刘衡提溜了,带着瘸子四个,八个一起跑。

徐家再能耐,到底当今皇帝吃素,可能什都徐家说了算。

然,刘衡送信让她莫要担心,同安府接下状纸了,说明,陈家次再像上次那样,只想拿刘氏母子当筹码,去与徐家谈点交易。

再,她地方让个小乞丐送了当邸报。

邸报上写了圣上命陈阁查各地钱粮。

而跟着邸报一起一张小纸条,写了“公道自在心”

六个字。

铁画银钩六个字,颜汐也知,就觉得睛一热,莫名就想哭感觉。

公道……多久她敢想两个字了?

王氏,顾氏,那些无辜枉死佃户……

既然公道自在心,那她就安心了。

同安府事刘衡,她就在京城做她能做事。

只要她在京城站脚,再济,她能去大理寺喊冤,去徐府门口血溅三尺,总能都待在天高皇帝远地方。

要站脚,要一条就赚钱。

既然了徐辅都觊觎配方,个现成名头。

颜汐打算,就在京城开一家卤味熟食店。

现在时候,大家做菜也喜欢放桂皮、生姜、陈皮等等香辛料,但,大多放起比较随意,也颜汐从世学那样讲。

前做茶叶蛋时,意识地留过卤水。

现在,颜汐就在那卤汁基础上再改进,原本只放了生姜、桂皮、陈皮、花椒、茴香等五香,现在,她用猪骨和骨架熬汤底,除了葱姜盐、料酒、白糖外,加了甘草、草果、豆蔻等近十种香辛料。

一大包磨,都快凑成一副药方了。

锅卤汁加上酱油,再倒入白糖炒出糖里,就一锅红卤了。

红卤主要就用卤猪耳朵、猪舌、爪鸭爪等荤菜。

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