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第9章 首杀（第5页）

明代宦官刘若愚所着《酌中志》便提到：“京师井水多苦，而居人率饮之，茗具三日不拭，则满积水碱。”

再有清初追忆明代往事的《拟故宫词四十首》注中也提到：“燕中有甜苦水之别”

。

所谓苦水是指含有碱质较多的井水，因碱味重、味道苦涩而难以入口。

说明至少在明代，京师居民就为饮用水水质而苦恼。

而到了清代，这种状况并未改善，反而愈演愈烈。

清代无名氏所着《燕京杂记》载：“京师之水，最不适口，水有甜苦之分，苦有固不可食，即甜者亦非佳品。

卖者又昂其价，且画地为界，流寓者往往苦之。

吾尝谓居长安者不怕米贵而怕薪水贵也。”

从行文来看，作者是一位寓居京都的“北漂一族”

，不仅抱怨水质不好，而且提到，吃水还成了一项重要的生活负担。

这也是北京人喜欢喝茉莉花茶的原因，无他，掩盖水质苦涩而已！

“福绥境”

胡同就是苦水井的谐音。

甜水井胡同也是一样的来历。

有钱有势的人都花钱买玉泉山运过来的水，次一等的就买四九城里有数的那几口“甜水井”

的水。

一直到八十年代，使用一个冬天的水壶，开春后壶嘴儿都只能剩铅笔芯粗细可供水流通过。

南水北调以后四九城才彻底解决了喝一口正常水的问题！

本来四九城三十多年前清末时期就建立了自来水系统。

可日供水量只有一万多立方，还被消防用水占去了不少份额。

再说水质也就那样，铺接管路和月费也不低。

还得优先供给“樱花”

人。

再加上院里有一口不算太苦的水井，所以原身就没装“自来水”

。

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