于是秦家这才松了口气,大家也都要各自散去。
秦家三婶原本哭着就要赖上路放:&ldo;都怪你,要不然我的宝贝女儿怎么会跳井!
&rdo;一旁邻居看着至今浑身湿冷的路放,有点看不下去了:&ldo;秦家三婶,还不是你今日把姑娘骂了一通,她姑娘家脸皮薄,这才要跳井的,你怎么却赖上人家?今日若不是路家伙计,怕是你姑娘命都没了吧,你竟然不感激!
&rdo;一旁秦家儿郎不说话,倒是这三郎,上前一拜道:&ldo;今日多亏了路家兄弟了。
&rdo;路放只淡声道:&ldo;乡里乡亲,应该的。
&rdo;‐‐‐‐‐‐‐‐饭庄又忙了几日,这一日是十一,轮到停业歇息,于是秦峥便开始做路菜了。
她先将烧热了锅,放进清亮的麻油,待到麻油在锅中加热到了八成,则放入干椒爆炒。
干椒在油中发出嗞嗞的声音,很快,略呛的浓香便扑鼻而来,散发在小院里,勾引着每一个人的肠胃。
正在擦桌子的托雷扔下抹布,不由自主地跑到灶房门口,吞着口水问:&ldo;这是又做什么呢,这么香啊!
&rdo;秦峥不言,擦了下额际的汗滴,开始放剁碎的葱花,有白的有绿色的,鲜嫩欲滴,这绿白相间的葱花儿进去锅中,迅速被煸出了香味,葱花儿特有的清香和干椒富有诱=惑力的浓香混合在一起,再再勾着托雷肚子里的馋虫。
只见秦峥又利索地将晒干的菜末放入大锅中,快速地翻炒,小包姑卖力地拉着风箱,灶膛里的火苗几乎要从灶口冒出来,火红的颜色映衬着小脸。
秦峥翻炒数下后,又娴熟地将姜、蒜、盐、糖、酱油等分别撒入,片刻之后,呛炒白菜就出来了。
秦峥端来一个大木盆,将白菜放入木盆上。
托雷再也忍不住了,钻进灶房,只见那木盆里,绿色的白菜粉末失了水分后,又经过油水浸渍,晶莹剔透,饱满欲滴,宛如上好的碎玉一般惹人心动,上面隐约仿佛带了一点油丝儿,散发着干辣麻香,混合着充分煸炒出的葱香儿,几乎让人的口水都要滴下来了。
托雷忙拿手指头捏了一点,放进嘴里,香味沁人心扉,口中白菜末颇有嚼头,吃了唇齿留香,当下连连点头:&ldo;好吃,真好吃!
&rdo;一边说着好吃,一边又要伸手再去捏来,包姑眼疾手快,上前拦截:&ldo;托雷大哥,你也太馋了!
我和秦哥哥辛苦了半响,还未曾尝过呢!
&rdo;说着咽下口水,自己也赶紧捏了一点来尝。
秦峥擦擦汗滴,用勺子给他们各自挖了一点放进盘子里,两个人顿时满足地捧着盘子用手抓吃起来。
秦峥无奈,又只好递给他们两把筷子。
当天晚上,几个人的晚饭便是呛炒白菜干拌白粳米,散发着清香的米饭蒸得晶莹剔透颗粒分明,搅拌上有韧劲嚼劲又散发着香味的干呛白菜,那个味道,实在是让人走不动路。
当天别说是托雷和包姑,便是路放,都忍不住多吃了一碗饭。
秦峥当晚再接再厉,将剩下的白菜干全都炒了,炒好后,取来巴掌大小的陶罐,将炒菜一勺一勺地放在陶罐中,一边放一边压,压一层放一层,如此,当陶罐满时,里面竟然紧实地放了小半盆的炒菜。
秦峥又拿来裁成小块的粗布,将陶罐口部封紧扎好,扎好之后上泥,放在一旁晾晒。
一个晚上功夫,十几个小陶罐整齐地码放在那里,倒是看着别致。
秦峥又去找来笔墨纸砚,着路放写了几个红字,上书&ldo;一人饭庄制&rdo;,然后用浆糊帖在陶罐上。
大功告成,她笑着对包姑道:&ldo;明日个来店里的客商,每个人都免费赠送一小盘路菜,敬请品尝。
&rdo;包姑心领神会,点头道:&ldo;我还会把咱家的路菜都放在店里摆着,谁吃了喜欢,那就掏银子来买!
&rdo;托雷闻此笑道:&ldo;小包姑人虽然小,脑袋却灵活得很,竟然了不得啊!
&rdo;包姑开始还觉得托雷是个大个子,又见他当过玄衣卫士,是抱着崇拜的心情的。
可是这段日子以来,她已经在托雷面前言辞毫无忌惮了,当下得意地瞧了托雷一眼,小鞭子一甩:&ldo;那是自然!
&rdo;当天秦家路菜一上桌,来往客人尝过后,纷纷赞不绝口,顿时一群人抢着要掏钱购买。
有一个客人嘴馋,问了价钱后,表示把剩下的几罐子全都包了。
于是后面的客人不高兴了,表示自己不能没有,于是差点吵起来,幸好有托雷上前压场,最后各让一步,见者有份,这才平息一场争端。
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