大家一起把锅架好,赵管家搬来柴火,婶婶们开始煮糖浆。
李轩到外面挖了一些黄土,拿到了后院,准备在后院用黄泥水把糖浆脱色。
叶芊芊和林悦儿按照李轩的方法开始制冰,用李壮做好的模具里面倒入糖水,准备试制冰棍。
婶婶们煮好了糖浆,李轩和李昊,赵管家把糖浆倒进一个个的小坛子里面。
然后把小坛子搬到后院,趁糖浆还很热,把黄土水加进去搅拌。
叶芊芊和林悦儿,李昊,赵管家都很惊讶,只是也不多问,因为他们是吃过白砂糖的。
等糖浆静置一段时间,糖浆充分脱色后。
将脱色后的糖浆用纱布过滤了几次。
再将纯净的糖浆倒入坛子里,又把坛子搬到前院。
让婶婶们把过滤好的糖浆倒入锅里重新煮,不断搅拌直到糖浆浓缩变稠。
煮糖块的锅和煮过滤后的糖浆的锅是分开的。
婶婶们看着搬进后院是糖浆还是黄黄的,等一个时辰左右搬出来就是清澈透明的糖浆了。
虽然好奇,也没有多问,这不是她们能知道的。
最后把浓缩后的糖浆倒出来,准备晾干。
这期间,不停的把坛子搬来搬去的。
把李轩,李昊,赵管家三人。
还好几百斤糖块已经煮完了,就等晾干了。
几个婶子没有糖块煮了,就帮忙晾干糖浆。
这时,李壮也把剩下的做好模具送过来。
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