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第44章 抓鱼虾（第3页）

宋媛媛胆子比较小，不敢下水。

于是狗剩自告奋勇地带着林悦悦一起下河。

林悦悦将鞋子脱掉，连袜子也一并脱下，然后小心翼翼地卷起裤腿。

狗剩则从背篓里拿出一个小巧玲珑的笸箩递给林悦悦，告诉她可以用这个笸箩来抓捕小鱼小虾。

站在河岸边，虽然看不到什么大鱼，但小鱼小虾却随处可见。

它们敏捷地穿梭于水草之间，给这片宁静的水域增添了几分生机与活力。

林悦悦拿着笸箩，全神贯注地盯着水面，等待着最佳的捕捞时机

不一会儿，林悦悦就捉到了几条小鱼，她高兴地欢呼起来。

抓了一个多小时，把林悦悦累够呛，不过成果是喜人的！

他们几人抓的小鱼小虾把狗剩腰间挂的小鱼篓都给装满了！

几个孩子说林悦悦和宋媛媛是第一次来，这一鱼篓的鱼虾就都送给她们了！

林悦悦也不矫情，直接就收下了，说下午上工给他们带好吃的！

林悦悦回去就把小鱼小虾都收拾干净了，沥干水分，放了适量的料酒盐腌制1小时，用淀粉搅拌均匀。

大铁锅里倒入豆油，油温烧到五成热的时候，把搅拌均匀的小鱼小虾一个一个放入油中。

（我是用筷子试油温的，筷子伸入油里开始冒小泡泡就说明温度可以了。

）

先不要碰它们，等炸制定型后再用勺子轻轻的滑动。

把炸至微黄的鱼虾捞出来淋油，再放入剩下的。

全部炸完以后，再把油温烧热些，进行二次复炸，炸到金黄酥脆的时候捞出来控油。

把锅里的油盛出去，只留少量的底油，倒入花椒，干辣椒，十三香，黑胡椒粉，按口味加一点点盐，迅速炒匀，倒入炸好的鱼虾，翻炒均匀，倒入葱花，白芝麻翻炒起锅。

林悦悦尝了一口，鲜香酥脆，美味可口！

用饭盒装了一盒，留着下午给伙伴们一起分享，剩下的就是自己的午饭了。

就着自己炒的鱼虾，林悦悦食欲大开，一口气吃下了两碗米饭，肚子被撑得鼓鼓的，还忍不住打起了嗝。

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