菜刀剁肉，发出“咔咔”
的声响，双手不停地忙碌着。
左手握着刀柄，右手拿着刀身，一下又一下地用力剁着案板上的肉块。
每一刀下去，都能感受到肉质的弹性和韧性。
与此同时，另一只手也没闲着。
拿起一颗新鲜的白菜，熟练地剥开菜叶，将其撕成一片片的碎片。
然后，小心翼翼地将这些白菜放入锅中，再加入适量的盐调味。
接着，用勺子轻轻搅拌均匀，让白菜充分吸收盐分，变得更加香脆可口。
整个过程中，双手配合默契，动作娴熟流畅。
一边剁肉，一边处理白菜，没有丝毫停顿或混乱。
这种专注和熟练，展现出江晚清厨艺的精湛，做菜时是没有人打扰和站在身边的，不然非得把一旁的人惊掉下巴。
肉块很快就变成了一堆细碎的肉末。
然后，江晚清将这些肉末用手揉捏成一个个小巧玲珑的肉丸，它们圆滚滚、胖乎乎的模样十分惹人喜爱。
每一个肉丸都仿佛散发着诱人的香气，让人忍不住想要咬上一口。
白菜已经炖得差不多了，已经变得软烂，散发出阵阵清香。
此时此刻，江晚清将准备好的肉丸倒入锅中。
当肉丸与白菜接触的瞬间，一股浓郁的香气扑鼻而来。
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