“这是薏粉绵斩藕,先是用秦淮县独有的切藕小火慢煮,再用红丝燕窝温火炖上小半个时辰,摆出晾干,再用薏米粉调制,倒上蔗糖露,用片金篓子照着,保留清香,达到甜而不腻的效果。”
“上三鲜金尾鱼,越国每年进贡的水鱼,有抑制风寒的功效,先是用上姜丝覆盖整个水鱼,倒上开水熬制,然后捞出用鲜薄茶清泡,加入三群万业白鹿大火闷煮一个时辰,等到一点三刻方可上盘。”
“云野单shan褶菇,有去湿咸寒的功效,首先用三两上好的云野单,捣碎成沫,再加入田汝菇,倒入乌鸡汤,大火煮上半个时辰,盛出之后,用连西搅拌放在霖甘台,最后用黑树木炭熏烧三刻,方可呈上。”
“翡翠银耳汤,天茯苓银耳取六两,加入枸杞三钱,石菌三钱,汕头一两,山药若干,加热到半熟,再用金属锅温火熬煮即可,有美容养颜之功效。”
“苏原芹烩,倒入车荔,柑橘,香八角,霖壳,干炒一刻,放入苏原芹和酥菇,大火爆炒,盛出之后,滴上醉上香,由金篓子罩着,口感清脆爽口。”
“天香百叶丸,……”
“巴谷鲜宝粥,……”
御膳房的副总管郭培,主要负责的就是传御膳,手上掌管两百余人,除皇上太后外,无一人能调动,他需要把每一道膳食都了解透彻,倒背如流,汇报菜品不能有一丝停顿和错处,先是菜名,再是做法,后是功效,绝对不允许混淆,更不能出现纰漏,所以这也练就了他的三寸不烂之舌,毫无疑问的成了太后娘娘身边的一号大红人。
付小怜看着一桌满汉全席,忍不住再次感叹到,这阵仗,这架势,不服不行,难怪人人都想登高位,争皇宠,这样的生活质量,谁能不心动?
皇上秦烨先是用公筷夹了一块绵斩藕,放进付小怜的玉碟里:“尝尝可还合胃口。”
付小怜似作惊喜的一般“谢皇上。”
轻轻咬了一口,当真是绵密软糯,细细的一股藕香,紧跟上膛,这句话前面是恭维,后面说的绝对出自真心,与现代的米其林三星相比还更胜一筹,可以想象,这道菜有多绝!
秦烨把付小怜的小心思看在眼里,自己也夹了一块“不错,该赏,沈四安和郭培传膳有功,各赏锦衣三匹,御寒五项,白银百两。”
沈四安和郭培两人对视一眼,又惊又喜“奴才谢皇上赏赐,皇上万岁万万岁!”
用过晚膳,付小怜见秦烨没有走的意思,便俯身去后殿沐浴。
此时寝殿里只剩下秦烨一人,赫然看到了摆在书案上的三幅诗词,一双深情的桃花眼顿时亮了,拿起其中的一副诗词,看到那娟秀涟漪的字,忍不住扬起嘴角,刚好付小怜沐浴回来,看见了这一幕。
秦烨闻声看向付小怜,听声音就可以看出他的兴奋之色“付小仪,你竟然还会朕的诗,你竟然知道朕的诗!”
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