“白光,你知道吗?下厨就像是在创作一幅画。”
我微笑着说着。
白光瞪大了眼睛,有些不明白:“作画?这和做菜有什么关系?”
我轻轻一笑,指着案板上的食材说:“你看,选的食材就像作画要用的颜料,你需要用心去配色,才能让它们在你的手中焕发出生命的光彩。
白光略有所思地点了点头,他尝试仔细的观察各种食材,然后精心的搭配着。
然后,火候的掌握就像作画的力度”
我继续引导着,你要学会观察火焰的大小,感受锅底的温度,才能让食物在最佳的状态中释放出它的美味。
白光不禁被我的话所吸引,感觉做菜和作战一样要掌握技巧,他全神贯注地观察着锅中的美食,仿佛在等待一个新的生命的降临。
最后,当一盘色香味俱全的菜肴呈现在我们面前时候,白光露出了难以置信的表情:“他竟然学会了做地球人的菜,他简直不敢相信。”
我微笑着拍了拍他的肩膀,调皮的说道:“做菜并不难吧,只要用心学,用心做,每个人都能做出美味。
白光抱着试探我的心思,他故意说自己做的菜难吃,他指了指小炒肉,说肉炒老了,又尝了一口汤,说太咸
我顺着他试过的菜,一一品尝后,我皱了皱眉,思虑了一会。
对白光道:”
这小炒肉火候确实掌握不够,导致肉稍显老硬,而这汤的盐味过重,不够鲜甜,可能是放调料的时手重了些,不过,这些都问题不大,都是可以在改进的,毕竟第一次下厨已经表现不错了。
白光听后,若有所思地点了点头,调侃地说道:“看来还是师秦你厉害,要不是你在旁边指导我,就凭我这拙劣的手艺怕是一道菜都做不出来。
我笑了笑,忍不住说道:“我有什么资格做你的师秦啊,我只不过是一个爱好下厨的普通女子而已。”
白光似乎看出我的不好意思,他放下筷子,认真地说道:“师秦,你别谦虚了,在我眼里,你完全够资格做我的师秦。”
我惊喜地看着白光,惊呼道:“你真心喜欢跟我学厨艺。”
白光谦虚地笑道:“每次看你下厨如此认真专注,都让我很佩服,据我观察做好一道菜并不简单。”
做美食只是我的一个爱好而已,从未想过还能收个徒弟,我决定接受白光的请求,成为他的厨艺师秦,从那天起,我们开始了一段美好的师徒之旅。
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