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第89章 小酥饼的做法（第3页）

黄氏调好了馅，揭开湿布，叫倩倩按她的样子把两种面皮搓成小球。

重头戏来了。

只见黄氏把一个油酥包在水油皮里，捏紧，用擀面杖擀成长条，卷起来。

再将卷擀成长条，如是两次，最后那一次把卷擀成圆形，舀一勺肉馅包进去，包好后再拍扁，再裹些芝麻粒。

那手法又快又好，变戏法似的，倩倩都看呆了。

黄氏递了根擀面杖给她：“你也来学着做。”

又说，“老二喜欢吃这种，你跟着到了府城，学会了并可以做给他吃。

也不拘着只要这些馅，想吃哪些就添进去，椒盐的、芝麻的、板栗的、枣泥的、核桃的，都可以。

就看你做的好不好。”

倩倩点头：“我一定好好学。”

清芬在揉了会豆沙球后也进来擀皮。

火房里太热，大家搬到外面去包。

想来这小酥饼是最麻烦的一种。

外面的桌上已经放着好了的夫子肉、鱼鲊、一只煮好了的鸡。

大嫂子李氏带着清秀几个人在做发面饼，彩云在烧火。

倩倩闻到了烤发面饼和稀饭的香味，还听到面饼夹出来，丢在箩筐里的砰砰声。

她的肚子开始叫起来，希望彩云一定要藏个饼在袖子里。

黄氏听到了，微笑着说：“烤好了这个就可以了。”

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