烧烤并不是一看就会的,有一些技巧除了烧烤师秦传授的话,就只能自己学,要不然很容易烤不好东西的,比如火候掌握不好之类的,那就容易导致食物被烤焦,不就浪费了。
林渊和易云跟着女人已经来到了他们所在的露营地后,就看到这火已经被他们弄熄灭了,没办法,烟太大了,要是不弄熄灭,等下有人报火警就不好了。
“我们是第一次弄烧烤,不知道哪个环节出错了,所以这烟很多,火很大,根本控制不了,直接就是一直冒烟。”
女人看着林渊和易云说道。
“我来看看。”
林渊说着就来到他们的烧烤炉旁边看起来了。
他们用的是那种铁架子的烧烤炉,就是大排档用得多的那种,盲猜应该是觉得这样的烧烤才好吃,实际上烧烤炉是没有问题,有问题的估计就是这燃料了,正常的话可以用木炭,像一般的烧烤店就是木炭,不过这一家人明显不是用木头,直接是用煤炭,还不是无烟煤,难怪会导致烟很大。
“我看了一下,你们这用的燃料有问题,正常来说你们这烧烤炉的话最好是用木炭来做燃料,这样的话烧烤出来的食物也好吃,烟也相对会少一些,可你们是用煤炭,还不是无烟煤,那么肉上面的油脂滴在煤炭上面的话,就会助燃,所以导致火势很大,烟雾很多。”
林渊看完后和他们说道。
“这,我们也是第一次买,所以就按照网上的教程买的,没想到这教程也坑人。”
男人有点不好意思地说道。
“可能对方没有写清楚吧,现在很好解决,那就是你们再去买木炭就行,买不到就买无烟煤,我估计这露营地老板这边应该会有卖的,你可以去问问。”
林渊看着男人说道。
“谢谢你,我这就去问一下,要是没有的话就去超市买。”
男人高兴地说道,感谢林渊解决了自己的麻烦。
“不客气,你们可以带着孩子先来我们那里吃一点,要不然时间会太久,孩子可能会饿得不行。”
林渊笑着说道,然后看着他们家的小孩子说道。
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