江爷爷那是说做就做,才没过几天了,自个儿就收拾着东西,让司机把自己打包送到了罗家去,他头戴一顶朴素的草帽,身上穿着白色的大汗衫,脚下踩着的是一双拖鞋,瞅着就是一个平平无常的小老头。
罗浮春正将一筐杨梅往盆里倒,抬起头来就见他老人家背着手站在门口那里,当即愣了一下,一时间还以为自己看错人了。
江爷爷乐呵呵走进来,问:“不请自上门,我是不是打扰你们了?”
罗浮春立刻就笑了,说:“哪里会,您能上门来,我们高兴还来不及了……就您一个人?”
她看了一眼老爷子身后,并没有看见其他人。
老爷子说:“我是让司机送我过来的,到了就让他先回去了……”
院子里的人都站了起来,罗父迟疑问:“您老人家过来,是有什么事吗?”
江爷爷说:“没事,就是闲得无聊,到处逛逛,顺便啊,再买点酒……”
他笑眯眯的,高兴的说:“你上次送的樱桃酒,我给喝完了,最近这几天睡得都很香,就是那一瓶的分量实在是太少了,没喝几天就没了,这不,我就想着过来再买两瓶。”
这酒晚上喝两杯,助眠得很,老人年纪大了,觉少,这酒却能让他安安稳稳的睡一晚上,实在难得。
罗父说:“您想买酒,让人知会一声,我立刻就给您送过去,哪里还要您亲自过来,跑这一趟?”
江爷爷却说:“我也是顺便出来逛逛,整天呆在家里,人都要木了……你们别管我,该做什么就做什么,你们太客气,我也不自在了。”
罗浮春点头,让他老人家在院子坐,然后走到角落那里,伸手将水龙头打开,将装着杨梅的大盆拖到水龙头底下,用水将杨梅上的泥尘给冲洗干净。
“妈,你拿个小竹篮给我。”
她跟罗母说了一声。
罗母将竹篮递给她,罗浮春洗了几把杨梅放在篮子里,将篮子放在小盆里,免得水流得到处都是,然后搁在老爷子面前的桌子上:“您尝尝这杨梅,刚摘下来的,还挺甜的。”
江爷爷稀罕道:“你们这儿杨梅还没过季了。”
罗父说:“也就这点了,这两天下雨,掉得差不多了,树上剩下的,都摘了。”
江爷爷尝了两颗,当即就忍不住点头:“你家这杨梅味道甜,比前些日子我家吃的那些还要好,现在市面上的杨梅,吃起来都太酸了。”
杨梅本来就是酸甜的,而且大部分都是酸味更多,但是罗家这杨梅却不一样,个头大,吃起来甜味却比酸味更多,甜津津的。
罗父说:“这结果的杨梅树,本身就是甜杨梅的树,所以会好吃些。”
这杨梅是在他们家后山那里摘的,她家后山山上就有三棵杨梅树,是当初因为罗母爱吃杨梅,在两人结婚的时候,罗父亲手种的三棵,如今长了二十多年,每年的杨梅都结得好,个头大,吃起来甜多酸少,是难得的三棵甜杨梅树。
早些杨梅成熟了,他们便摘了不少来吃,多的则是让罗饮冬联系人给卖了――他家本来就是做水果生意的,倒有这样的门路,也卖了好几千块钱了。
如今七月份了,这批杨梅是最晚的了,也就吃这最后一回了。
两筐杨梅倒在大盆里,拿了水龙头来冲洗,里边还放了点盐,这是为了将里边的虫子给洗出来。
江爷爷吃着杨梅,吹着凉风,好不自主,看这两大筐的杨梅,随口问道:“这么多杨梅,你们是打算做什么啊?是要酿酒吗?”
罗浮春点头:“是打算酿点,这么多家里也吃不完。”
前些日子忙着品酒会的事情,她也没时间酿其他酒,现在终于空闲了下来,既然有原材料,自然是要酿的。
当然,最主要还是罗母喜欢吃,过了这个季节,就算能买到,那杨梅的滋味,总归是少了些新鲜味,所以罗浮春才想着将它们酿成酒。
她很擅长酿果子酒,尤其是什么杨梅酒,桃子酒,李子酒……这也是有上辈子她的服务对象大部分是后宫女人的原因,女人们嘛,最爱的还是果子酒,所以罗浮春当初自然是下了一番苦心研究的。
杨梅酸甜,吃了只让人口齿生津,但是吃多了,却让人觉得倒牙,酿成酒了,倒不会出现这个问题,那点酸味,反倒会让杨梅的滋味添了几分丰富。
罗浮春不打算做成偏向果汁类的,味道也会偏甜,不过因为杨梅本身就是酸的,所以肯定会有一点酸味的。
等杨梅浸泡了二十多分钟,将里边的虫子都泡出来了,再用水冲洗一遍,这才拿出来,放在太阳底下将水分晒干。
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