黄芪蒸鹌鹑——
黄芪蒸鹌鹑是一道传统的中医药膳,具有补中益气、健脾益肺等功效。
以下是一份黄芪蒸鹌鹑的调养药膳配方及制作方法:
配方:
-鹌鹑2只
-黄芪10克
-生姜2片
-葱1根
-料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精适量
制作方法:
1将鹌鹑宰杀后去毛、内脏,洗净备用。
2将黄芪洗净,切成薄片备用。
3将生姜洗净,切成丝备用。
4将葱洗净,切成段备用。
5将鹌鹑放入碗中,加入黄芪片、生姜丝、葱段、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精等调料,搅拌均匀,腌制30分钟。
6将腌制好的鹌鹑放入蒸锅中,蒸30分钟左右,至鹌鹑熟透即可。
功效:
1补中益气:黄芪具有补中益气的功效,可用于治疗脾胃虚弱、中气下陷等症状。
鹌鹑肉也具有补中益气的作用,两者搭配食用,可增强补中益气的功效。
2健脾益肺:黄芪具有健脾益肺的功效,可用于治疗脾气虚弱、肺气不足等症状。
鹌鹑肉也具有健脾益肺的作用,两者搭配食用,可增强健脾益肺的功效。
3提高免疫力:黄芪具有提高免疫力的作用,可用于治疗免疫力低下等症状。
鹌鹑肉也具有提高免疫力的作用,两者搭配食用,可增强提高免疫力的功效。
注意事项:
1黄芪蒸鹌鹑虽然具有一定的调养功效,但并不能替代药物治疗。
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