即便如此,麻花酒依然深受印度民众的钟爱,尤其在喜庆佳节或重大庆典等特殊时刻,更是备受青睐。
朗姆酒方面,在印度市场上,oldonkru(老和尚朗姆酒)无疑是最受瞩目的品牌之一。
这款朗姆酒几乎在每一家酒吧都能找到,其受众范围极为广泛,甚至无需借助广告宣传就能赢得消费者的欢心。
韩国的真露烧酒在印度也是屡见不鲜。
这款烧酒以低度数着称,仅有区区24度,口感柔和,易于入口。
在韩剧当中,我们常常可以看到真露烧酒的身影。
对印度人而言,喝起来就像喝水一般轻松自然。
白酒:印度本土白酒是芬尼酒(feni),这是一款使用水果酿造的食用酒精混掺食用糖精制成的酒水,在中国的话属于果酒行列,但是区别于中国果酒不同的点在于芬尼酒添加食用香精,也就是说这款白酒除了水果的甘甜口感外还有酒精的刺激感,这也更契合印度人的饮酒习惯,所以他们并不喜欢喝中国风味的纯粮食酒。
虽然印度并没有像茅台或五粮液这样的白酒品牌流行,但四川的一款名酒——舍得酒在印度也非常知名,甚至被一些印度人喜欢喝。
这些酒品反映了印度饮酒文化的多样性,从朗姆酒和烧酒到中国的白酒和国际化的威士忌,都能够在印度找到一定的市场和消费者。
此外,由于印度宗教信仰的影响,穆斯林和印度教徒在饮酒方面有着严格的规定,因此酒在印度并不是所有人都会饮用的饮品。
不过随着时代的变迁以及西方文化的传入,印度年轻一代对于饮酒的观念也逐渐开放,饮酒文化也呈现出多样化的趋势。
二、印度调酒文化
印度的调酒文化源远流长,可以追溯到英国殖民统治时期。
那时,印度作为英联邦的一部分,有着悠久的酒精饮料历史。
起初,最早的酒吧出现在被称为"
gykhanas"
的豪华会员俱乐部里。
这些俱乐部成为印度社会政体、官僚和精英们的社交聚会之地。
然而,随着时间的推移,调酒文化经历了一系列的变革和演变。
特别是在1991年,当印度经济对外开放时,情况发生了重大变化。
这一举措使得许多国际食品和饮料连锁店纷纷涌入印度市场。
与此同时,调酒师的地位也逐渐得到提升,他们的专业技能变得越发重要。
在千禧年代中期,印度人开始频繁出国旅游,而外国人也纷纷涌向这个国家。
这种交流促使来自欧美的鸡尾酒文化传入印度,并与当地的传统饮品相结合。
于是,一种独具特色的印度调酒文化应运而生。
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