这年代农村里种田都是用的农家肥。
所以水田里的黄鳝，泥鳅特别多。
杨三狗随便掏了几个洞就搞了一斤多黄鳝，主要都非常的肥。
离开的时候，刘海又看了自家的三亩水田，董心雨这几天在忙着弄地，水田里的秧苗还没有下。
他知道那都是董心雨的命。
不可能会让田荒废，于是想着今天晚上军叔他们来送货的时候，出点钱，让他们帮忙晚上去搞了。
回来后开始做饭。
杨三狗杀黄鳝，刘海把买回来的膘肉切碎下锅。
炸猪油需要慢火，不然里边的肉会炸糊，猪油就会有糊味儿。
肥肉下锅后还有个小诀窍，另外再倒一碗清水下去，这样熬出来的猪油更香，凝固后更白。
这些都是刘海记忆中董心雨的操作。
这妮子也不知道从哪儿学来的。
锅子里很快散出了猪油香，老远都能闻得到。
把油炸捞了后，不用洗锅，直接把切断的野生水芹菜下锅，猪油的香味和水芹菜的香味交融。
只用放点盐，其他什么都不用放，都香的令人口水直流。
在接着辣椒炒肉，又是一道能飘香十里的菜。
杨三狗这边的黄鳝也弄好了，顺带着摘了两条黄瓜，紫苏叶等等，刘海灶房里忙着。
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