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第2章 议事（第3页）

这些日子，丁进这些人一直不怎么瞧得上王宵猎，所以今日见了，都夸他是一条好汉。

在末位落座，曹智严和邵凌两人在身后站了。

丁进介绍了在座的头目。

除了余欢，还有马习、彭潭和石坚几人，多是丁进起兵时的伙伴。

吩咐士卒为王宵猎倒了酒，丁进道：“今日好运气，儿郎们寻了一只牛，宰了吃一餐。

许多日子没有羊肉到嘴里，直淡出个鸟来！

小舍人来得正好。”

王宵猎急忙拱手谢过。

此时最常见的肉类是羊肉，其次是猪肉，以及鸡肉等等。

与后世不同，一般野味因为肉少，而且味道寡淡，并不怎么受欢迎。

除此之外，物以稀为贵，此时野味并不难打，当然就不受重视。

除非是那种特别稀少且味道好的，才是贵重之物。

当然，牛肉也是有的。

不过多是在乡下店里，卖给没有钱的穷苦人家，稍有身份的人是不吃的。

王宵猎的记忆中，对于宋朝人最喜欢吃羊肉有许多故事，自己真正来到这个时代，才知道不是那么回事。

比如宋人贵羊肉贱猪肉，视猪肉为贱肉。

后人就找出来许多的原因，比如养猪不骟，肉味腥臊。

或者猪养于圈里，与羊相比不洁，所以有身份的人不吃。

其实只是根据后世的情况编出来的说法，这个时代并不存在。

猪当然是骟的，肉与羊肉相比并不便宜，各地不同。

有的地方羊肉比猪肉贵，有的地方价钱相差无几，甚至猪肉比羊肉贵的地方也是有的。

便如现在的开封府，金兵抢掠之后，物价腾贵，羊肉一斤八千文，猪肉则要六千文，相差不大。

此时物流不便，羊肉与猪肉的价格差别，看各地的供需情况。

不只是猪羊肉，牛肉的传说更加离谱。

农业社会的中国禁宰耕牛，后世误传为古人不吃牛肉，便出来许多解释。

便如小说《水浒传》中，好汉们一到店里，往往就要来几斤牛肉。

就有聪明的文人由此发挥开来，说官府不许吃牛肉，书里偏这样写，是要说明好汉们的造反精神。

前世听到的时候，王宵猎还觉得这说法甚有道理，人家读书深。

真正到这个时代了，才知道完全是凭空捏造。

中国只是禁宰耕牛，并没有禁吃牛肉。

牛不宰杀，难道就不会死了？无非是吃的牛肉，是病牛死牛，味道不好罢了。

此时一般的牛肉是有官府限价的，一斤二十文。

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