邵家老翁同意了,合作开分店事就提上日程。
邵杰为避嫌,原来是不愿参与管理,沈韶光却不让他如愿——免费得来劳工,不用白不用啊。
邵杰也是个痛快人,既然小娘子不介怀,那便掺和进来就是了。
从前都是“守业”
,此时倒有些“创业”
意思,邵杰还有点兴奋。
两人大致分了一下工,沈韶光负责菜谱制定、菜品品质把控,服务培训,品牌策划和广告营销,而邵杰则负责“外联”
部分,买人,选址,买屋,联系供货商……
其中选址是重中之重,为此,邵杰闲着没事就骑马满长安城地转悠,又约见房产中人,有靠谱便暂且记下,一则要“货比三家”
,一则到底是合伙做买卖,总要问过沈小娘子。
这日,邵杰又揣着两三家店铺图样儿来找沈韶光。
沈韶光请他坐了,端上茶饮和果品。
邵杰骑马赶路有些热,看见碗里凉凉蜜豆酪浆就笑了,“小娘子简直是‘及时雨’!”
不用勺子,端起碗就咕咚了半碗进去,碗底下尽是蜜豆了,邵杰再拿小勺慢慢舀着吃,“甜!
有味儿!
又不像红豆饼似腻。”
沈韶光自得一笑,“邵郎君再尝尝这‘渔父三鲜’。”
邵杰又笑起来。
所谓“渔父三鲜”
者,就是菱角、藕和莲子,为渔翁常见之物,因以得名。
这却不是沈韶光创意,而是从前看《山家清供》上说,此时不过是拾了人家牙慧而已。
“你若不会做饭,只靠这取名工夫,便足能养活自己。”
沈韶光摆手,“这是从前在书上看来,不过——我从前也想过相似问题,若不为厨子,我大概就去当个比丘尼或者女冠了,靠着满嘴跑马本事,替人解个签子之类,大概也能过得下去。”
邵杰哈哈大笑。
才是七月底,菱角、藕和莲子都鲜嫩得很,带着池塘润泽水汽,很是好吃。
沈韶光又让邵杰尝尝另一个盘子里鸡头米栗子饼。
邵杰拿起咬一口,“好吃!
怎么做?”
他问得没什么负担,沈韶光答得也干脆“芡实磨了粉,炒熟,掺着熟糯米面儿和少许糖做皮子,里面是今秋新下来头一茬栗子做馅儿,糖别放太多,腻。”
邵杰点头,想起鸡头米也是水里货色,笑道“这跟菱角之类拼一起,该算‘渔父四鲜’了吧?”
沈韶光老神在在地竖起一根手指摆一摆,“不,不,里面还有栗子呢。
栗子产于山上,芡实产于水中,故而这饼叫‘渔樵饼’。”
邵杰“……”
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