李不讲从宋阳的鱼护里挑了一条两斤的罗非,送他上车离开后把钓上来的一堆杂物收进“百宝空间”
,清理完遗留的垃圾就骑车回家
毕竟余婉也快下班了,也不知道她有没有在公司吃晚饭
回到家,余婉还没有回来,李不讲给余婉发信息
李不讲:“小婉今晚回家吃饭吗?”
余婉:“嗯嗯~【愉快】”
李不讲:“那行,我做饭咯,今天跟宋阳去钓鱼,抢了他一条两斤的鱼【阴险】”
李不讲:“【图片】”
余婉:“【色】等我!
我半小时后到!”
李不讲:“【ok】注意安全”
余婉“好的呢~【愉快】”
收起手机,李不讲系上围巾进厨房开始做饭
李不讲先将罗非鱼去掉内脏和鳞片,清洗干净。
在鱼身两侧各切几道斜切口后放在盘子中。
撒上适量的盐,并均匀涂抹在鱼身内外。
然后放入姜片和葱段,加入料酒腌制
腌好的罗非鱼连同盘子一起放入蒸锅。
大火烧开后转中火。
蒸鱼的过程中,李不讲拿出小碗,将生抽酱油和少量的热水混合。
在鱼蒸熟后,取出蒸锅,撤掉姜片和葱段,淋上之前调好的生抽酱汁。
然后,用热油快速淋在鱼身上,使其更加香气扑鼻。
最后淋上几滴香油,撒上新鲜的葱花作为点缀
“不讲哥我回来啦~”
门口传来余婉的声音
“好的,你先洗手,然后把电饭煲和碗筷端出去。”
李不讲朝余婉说道,说完李不讲打开冰箱拿出菜心和一块肉
将肉切成薄片,用料酒,生抽,淀粉腌制,然后拿出蒜瓣和生姜切片,最后将洗好的菜用盐水焯熟装盘
热锅凉油,放姜蒜片爆香后倒入腌好的肉片快速炒熟,淋上酱油跟淀粉水,出锅浇在菜心上
“菜来咯~”
李不讲端着鱼和菜来到客厅放在茶几上
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