这些厨师都有过在五星级饭店当厨的经历,将一块嫩豆腐切成细丝对他们来说不过是一件非常简单的事,就是看谁切的丝更细而已。
大家都开始动刀,只有沈雾一个人还愣着。
高立勇才刚对沈雾生出几分期待,见她对着豆腐发呆,观感又下降几分。
一名厨师,只会颠锅,刀工不行也是废的。
“10号,你怎么还不开始?这一环节的考核比重占30%,你剩下两轮成绩表现得再好,没了这轮成绩,照样只能垫底。”
高立勇不管沈雾刀工到底行不行,还是厉声提醒到。
沈雾举手发问:“可以麻烦给我一个吹鼓的气球吗?我切豆腐需要用到。”
气球能起到什么作用?
高立勇内心疑惑,但还是满足了沈雾的需求,让人给她送来一只吹得鼓鼓胀胀的气球。
气球的橡胶材质绷紧到极致,只要稍稍被外力一刺激,就会立刻炸掉。
沈雾拿到气球后放到砧板上,而后将白豆腐搁至气球表面,挥动菜刀,开始以气球表面为砧板,切起豆腐来。
【不是,老板姐这是在干嘛?她疯了吗,竟然在气球上切豆腐!
】
【妈呀,这气球鼓成这样,随时都有可能会爆炸,她竟然敢把豆腐放在上面,不怕一会儿气球爆炸,把豆腐炸飞到她脸上吗?】
【靠靠靠!
!
!
老板姐切起来了,她是玩真的,在气球上切豆腐,敢玩这么酷炫的刀工,你不要命了?】
看见沈雾在气球上切豆腐,其他厨师也没了心思,纷纷停下来观看。
众人的呼吸随着沈雾手中的刀起起落落,心也高高提起,生怕气球在哪一刻就会突然爆掉。
可事实证明他们的担心是多余的。
沈雾眼中闪烁着专注的光芒,动作流畅而有力,每一刀下去都无比精确,没有一丝多余。
豆腐切完后,她随手放进旁边提前注了清水的透明玻璃碗中。
众人再次被狠狠震撼,眼珠子瞪得溜圆,险些要掉出来。
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