艾薇在厨房里扒了大半天,也没有看到切肉的菜刀。
她转身看向艾德吩咐道:“阿兄,你把这肉给切成小块!”
艾德一脸疑惑,切成小块干啥,多麻烦,这肉直接整个煮了吃不就行了。
“快点。”
艾薇催促道。
艾德吓了一大跳,兽世的雄性的世道法则就是听从雌性的安排,对于阿妹的命令,艾德不敢不从。
他快速的拿起一把锋利的兽骨刀,按照艾薇说的切成一小块一小块。
“还有没有石锅了。”
艾薇歪着头问道,一口锅煮肉吃,另一口用来炒制刚刚好。
“有,我给你拿。”
艾德飞快的找到另一口铁锅。
“洗干净拿过来。”
艾薇说完把一般洗好的兔肉全部放入到了风泽拿回来的石锅之中。
全部进行焯水去除腥味,接着把锅中的水全部倒掉,兔肉放入一旁竹子编制而成的篮子里。
艾薇空间里有油,可碍于风泽在身旁,她只能从新进入厨房,在另外一只犰狳身上找了半天,找到了一些肥油。
肥油在热火的煎制下渐渐的化出油水,油温热之后,艾薇把提前准备好的调料包刚入了锅中,接着翻炒几下,锅中顿时传来了香味。
炒香后下入犰狳肉快速翻炒,烹入料酒,借助于料酒的挥发去腥提鲜。
把炒好的兔肉倒入没过兔肉约10厘米的足量开水。
大火烧开,调成中火,开盖炖煮约10分钟,接着再加入其他调料调味。
中小火继续炖煮约一个小时左右,至兔肉软烂就行了。
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