酷小说

第333章 野心（第2页）

你试试加点淀粉，再加点鸡蛋清，这样丸子应该会更有韧劲。”

聂书听了，眼前一亮：“这主意不错，我试试。”

聂远笑了笑，拿起啤酒喝了一口：“不过你得小心，别把丸子做得太硬了，不然就成石头了。”

聂书点了点头，开始动手做丸子。

他先把牛肉剁成肉泥，然后加入香菜、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。

接着，他把肉泥捏成一个个小丸子，放在盘子里。

聂远在一旁看着，不时地给出一些建议：“你这丸子捏得太紧了，松一点，不然炸出来会太硬。”

聂书按照聂远的建议，调整了丸子的松紧度。

然后，他把丸子放进油锅里炸。

随着油温的升高，丸子在锅里翻滚，出“滋滋”

的声音。

聂书紧张地盯着锅里的丸子，生怕炸过头了。

聂远在一旁笑着说：“别紧张，炸过头了也没关系，大不了再做一次。”

聂书没说话，只是点了点头。

终于，丸子炸好了，聂书用漏勺把丸子捞出来，放在盘子里。

聂远拿起一个丸子，吹了吹，咬了一口：“嗯，不错，有韧劲，但又不硬。”

聂书松了口气，也拿起一个丸子尝了尝：“确实不错，比之前的好多了。”

聂远笑了笑：“看来你的新菜有戏了。”

聂书点了点头，脸上露出了笑容：“是啊，我打算明天就推出这道新菜。”

聂远拍了拍聂书的肩膀：“加油，我相信你一定能成功。”

聂书笑了笑，心里充满了信心。

他知道，这道新菜可能会成为炸鸡店的转折点。

第二天，聂书早早地来到店里，开始准备新菜。

他把牛肉香菜丸子和炸鸡搭配在一起，摆盘精致，看起来非常诱人。

中午，店里开始陆续有客人进来。

聂书紧张地看着客人们，生怕他们不喜欢这道新菜。

第一个客人点了一份牛肉香菜丸子配炸鸡，聂书亲自端了上去。

客人尝了一口，眼睛一亮：“这味道不错啊，有嚼劲，还带着香菜的清香。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。