再弄醋溜白菜,干烧蘑菇,这也算是两荤两素一汤。
他们五个人,绝对够吃。
拿着东西,进了厨房,刘红军动作麻利的开始了做饭的准备工作。
先把猴头菇和蘑菇泡上。
接着开始切肉,先把鹿腿上的肉割下来,把鹿腿的大腿骨剁下来一截。
留下三斤左右的鹿肉,把其他的鹿肉放在一边,鹿骨头泡进水里。
刘红军的刀工还是很好的,刀光飞舞,不一会,三斤鹿肉变成了一厘米见方的肉块。
切好鹿肉放在水里清洗一遍,然后捞出来放在盘子里控水。
接着又把骨头拿出来,用刀背把鹿骨头砍成三截。
“红军,好家伙,这就开始忙活起来了?”
外面响起几声狗叫声,然后就听到钱胜利站在门口说道。
“胜利大哥来了?你先进屋坐,我这就开始做饭。”
刘红军回头对着钱胜利笑道。
“不急,不急!
我拿了一点猪头肉,我家你嫂子自己卤的。”
钱胜利把手里拎着的猪头递给刘红军。
“哎呦!
嫂子的卤肉,那可是咱们榆树屯的一绝啊!
我早就馋这一口了。”
刘红军笑着接过猪头。
这是一整个野猪头,已经剔骨,切成两半,猪耳朵单独放在一起,用绳子拴着。
得!
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