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自家老爷以前是顾念着孝道一直隐忍，才被世人所误，落了个不学无术没能力公子哥儿地名声，现在又是牛痘又是火锅的，还更进一步保住了荣国公的尊荣，既有安邦兴国之才又有兴盛家业之能，这世上估计也没几个人能比的，以前那些说过自家老爷不好的人都要被啪啪打脸。
我们的贾管家带着迷之微笑陷入了贾赦如何如何牛逼的畅想中，就像父母都觉得自家孩子是个宝谁也比不上一样，贾管家觉得只要自家老爷一出马，众人都得退居一射之地。
就让贾管家先好好意淫一番，我们就不要打扰了，难得老管家高兴不是。
再说贾赦，问题交代的差不多，又到后院看了看，池塘已经改造完毕，先放了一部分鱼试养，待开张后根据客人的需求再采购补充，沿着池塘四周修建了或曲或直的回廊，以便客人垂钓。
为了美观起见，还错落有致的摆着些奇石假山，有一处小假山甚至引了些活水过来，做了个小型瀑布，哗哗的水流声为整个后院增色不少。
另外留下的一块空地先用栅栏围着暂且搁置，天气越来越冷不适合种东西，贾赦想着看能不能弄出个暖棚来，冬天到了能吃上新鲜的小青菜之类是再好不过，他可不想整个冬天不是鸡鸭鱼肉就是萝卜白菜的。
没办法，在古代特别是北方的人，就是达官贵人殷实人家又怎样，冬天到了素菜不外乎就是萝卜白菜。
有些有温泉庄子的人家还能来点新鲜蔬菜补贴，平常人家就不要想了。
南方运来的蔬菜紧着宫里受宠的人都不够，更遑论流到市面上了，有钱也买不到。
这也是一大商机，贾赦心里先打个思量，等火锅的事儿了了再考虑不迟，很是不必那么着急忙慌的。
☆、火锅风靡中
日子一天天过去，贾赦心心念的火锅店也准备的差不多，到了能开张的时候。
为了做好宣传，贾义按照贾赦的要求提前十天在门口挂上开张倒计时的牌子，一天一换，还配了几张画工精美的海报。
海报是找的善工笔的画师画的，上头只画了麻辣锅、骨汤锅及菌菇锅还有鸳鸯锅，颜料搭配完美，看起来栩栩如生，格外引人食欲。
却并没有说明火锅的吃法，留下个悬念为的是吊起人们的好奇心，看了汤锅大家就会猜测是什么吃食，进而引发议论达到宣传的效果，这样更多人就会想一探究竟。
门口的牌匾用红色的绸布遮挡着，平添一份神秘。
临近开张前三天，还特意安排一个口舌伶俐的店员在门口，看到有人在门前驻足议论，就会宣传一番，三天后开张请给位务必赏光，开张当天进店还有优惠活动等等。
贾赦也提前带着贾琏赶在一个休沐日到了张府一趟，请便宜岳父和几位舅兄在开张当日去吃饭，至于岳母等众位女眷却是不能轻易出门。
若是单纯一个酒楼开张，就没得劳累张府的人过来捧场，这火锅是新鲜事物，贾府的一帮子跟自己不亲，在这古代也就张府和林府跟贾赦关系亲密点，无论是为了感谢之前伸出的援手还是维持以后的关系，都是有必要请一遭的。
三个舅兄是没问题的，下了朝过来吃顿饭不碍什么，往日也经常被拉去应酬，自家妹夫都来请了当然要捧个场。
就是张老太爷不是特别情愿出门，自打从朝堂上退了下来，虽然心里明白走了一步对棋，尤其对儿子们的仕途有帮助，但是猛然退下来，往日关系亲密甚至扒着捧着自己的同僚也不上门了，即使上门也不是找自己，张老太爷的心情就有点不美丽。
心里明白是一回事，现实又是另外一回事，心里落差太重，平日里也没什么事，最多看看书做幅画的，整个人就变得有点心灰意懒不愿出门。
还是贾琏讨巧卖乖，说是那个火锅外公肯定没吃过，特别好吃，不去一定会后悔的。
贾赦也凑趣，说是后院还能钓鱼，到时候自己派人早点将张老太爷接过来，可以先钓鱼，钓到的鱼还能现场做出来吃。
这倒是勾起了张老太爷的兴趣，钓鱼确实是能消磨时间，还是一大乐子，尤其是还能当场吃到自己钓的鱼，罢了，权当是出门散心。
林如海那里贾赦是提前送上了帖子，请他过来捧场，贾敏只能等哪天将后院的人清了才好过来，第一天开张定是有些忙乱的，来了女眷虽是在后院，万一被惊扰了也是不美，以后的日子长了，想来提前安排就是。
时间一晃而过，眨眼间到了开张这日，张老太爷是早早地到了，贾赦也请了陈子靖过来，带着贾琏几人就在后院钓鱼聊天，隐约间还能听到前边酒楼喧闹的声音。
一大早掌柜的和贾义就准备开张事宜，辰时刚过，两人就带着店员们站在门口准备开张，除开二人其余全部一水儿的黑红相间的衣服，还带着特制的帽子，胸前绣着食客来的字样，看起来干净利落极了，一个个都是相貌清秀胖瘦均匀，整齐得站在一起更是养眼，瞬间就引来一大波人围观。
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