都可算是“兰芳园”
创,因此深受欢迎,成为茶餐厅的招牌菜,吸引了不少传媒报道和名人到访。
最好的奶茶,冲茶的师傅的手艺从不外传,几种茶叶有比例的混在一起煮茶,然后用丝袜(没听错,是女性用的丝袜)过滤,混着奶冲下去,据说用丝袜过滤冲出来的奶茶是口感会滑很多,美名为丝袜奶茶。
马来西亚的是拉茶,同样是奶茶,但是各地却有不同的处理方式。
最吸引我的是一幅字,挂在正堂位。
那是用狂草写的晋代杜育的《茶赋》“灵山惟岳,奇产所钟。
厥生茶草,弥谷被岗。
承丰壤之甘润,受甘霖之霄降。
月惟初秋,农功少休。
结偶同旅,是采是求。
水则岷方这注,挹彼清流。
哭泽陶简,出自东隅。
酌之以匏,取式公刘。
惟兹初成,沫成华浮。
焕如积雪,晔若春敷。”
《茶赋》一词写得草法飘逸,任意挥洒,点画狼籍,纵横散乱,细细看来也颇有变化多端的绝妙,全文用中锋笔法奠定基调,扁笔侧锋偶有出现,增强了锋势的雄伟。
“你盯着那幅字看什么?”
田馥香推了推我问道。
“没什么,那是一幅很不错的狂草。”
我笑着道。
“写得太草了,我只认识几个字。”
田馥香不太喜欢草书。
“呵呵,狂草就是要写得狂写出气势来。”
我对她道。
侍者端奶茶过来时,我才现是个男侍,而其他服务员都是年轻的女孩,好像只有他一个人是男侍。
我问他那幅字是谁写的,他告诉我是他爷爷写的,他爷爷就是这间店的创办人苏德祥,现在店里生意太好忙不过来,所以他在这里帮忙当个侍者。
“你能告诉我你爷爷的联系方式吗,我想去拜访他老人家,我很喜欢他的那幅字。”
说着我又指了指墙上的《茶赋》侍者犹豫地道:“我爷爷身体不太好,这个,可能有些不方便。”
他看我这么年轻,不太像懂书法的人,在他眼中懂书画之类的都是一些老人,而我的年纪显得毫无说服力。
我想道,像我这样一个陌生人说要去拜访,显得太唐突了,也难怪人家不答应引荐。
“没关系,这是我的电话号码。”
我把我的电话号码写在菜单纸上递给他。
“麻烦你帮我转告苏老先生,他的那幅字写得很有气势,但是写到后面的‘惟’字时有一处滞笔。”
我这样说也只是抱着侥幸心理,也许苏老先生会觉得我是个懂字的人,而不是把我当成他孙子眼中的年轻人看待,有可能会联系我。
之所以想见苏老先生跟他聊聊,是因为能把祝枝山草书风格摹仿得如此相似的人,肯定是个祝迷而且功底深厚。
而我所精的是唐伯虎的人物画笔法风格;山水画技法揉合了唐伯虎跟文征明的技法,草书学的是祝枝山的;小楷我喜欢文征明的,不过祝枝山的小楷也不错。
侍者露出服务员招牌式的微笑答应着我:“好的,先生,我会帮你转告我爷爷的。”
我想他挺适合做个服务员的,却没想过他也是个富家公子。
侍者走进内堂厨房,想着这么年轻的人能懂什么狂草,还敢乱说爷爷的字不是一气呵成的,中间有滞笔,心里想着不爽便把那电话号码捏成一团扔进了垃圾箱。
可怜的我此时心里面还怀着那么一丝希望,能会晤苏老先生一面。
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