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第79章(第2页)

弱水见极月问起,当真开始掰起了手指头:“客栈里面大概有四次,有一次是伙计,官道三次,小路……”

算了半天之后,苦恼的皱起了眉头。

“不记得了,不过大大小小总有十多次了吧。”

极月咬牙。

“就不能低调点吗?”

弱水还是那副无辜的样子,嘟着粉红的小嘴抱怨。

“都怨公子,繁华的地方都不去,偏偏往那穷山恶水里走,就算到了城里,烟花酒肆都不去,只在街上走来走去,从来没见过公子这么游山玩水的!

人家都憋死了!

何况现在公子都不多管闲事了,人家太无聊了嘛!”

极月已经不知道该说什么了,难道自己真的是这样无趣的人吗?若论各地风土人情,自然是大城市小地方各有千秋,只是自己恰好更喜欢小地方的纯朴民风罢了,这也有错?

无力,无力,除了无力,还是无力。

……

菜上来了,一道田螺汤,选择麻将大小的田螺,用清水养上二三天,让田螺吐净肚子的泥土,再刷干净外壳,用蚶子将它们的底部蚶个窟窿,配以一些当地特有的药材,一起放入锅里,让它沸上大约半柱香时间,最后洒上几粒盐。

这道菜口味清甜质朴,让人闻其味而垂涎三尺。

另一道是蛤蜊,一盘蛤蜊给出三种不同的做法,一为鲜食,只在生蛤蜊上加些蒜末,若是看见蛤蜊受了蒜汁刺激而蠕动,便是活的,一口吞下即可,死的可不能吃;二为碳烤,刷上些秘制酱汁,将蛤蜊至于火网之上,烤熟即刻;三为大炒,将蛤蜊连壳一起与蒜碎,葱节等大火混炒。

三种吃法各不相同,却又各有千秋,令人食指大动。

极月本着女士优先的原则,帮弱水夹了些菜,美味食物就在眼前,极月美食狂人的本性渐渐抬头,一边忙着布菜,一边絮絮叨叨地解释这些美味的注意事项。

“田螺要选其肥大最好,喏,这些大小就堪称上品,如太小反倒不好吃;还有啊,田螺性大寒,烹调的时候,一定要放些益气、养血的药材,才称的上是养生之道。

另外,若想这道菜味美,一定要搭配一种香料,其实就是薄荷啦,不过也不知道这里是不是叫这个名字……”

没有发现弱水正用呆呆的眼神看着自己,极月仍沉浸在对美食的无限爱心之中,恨不得世人都明白这美味不仅仅是美味而已,那可是一道道可以吃下去的艺术啊!

“你知道吗?买回来的田螺很脏,一定要让田螺吐净肚子的泥土,才能食用。

可惜我是个有些性子急的人,等不了这许久,所以知道些小窍门哦!

还是一个餐馆的大厨告诉我的呢!

一是在养田螺的清水里放点盐,再放把刀,这样它们会吐得快一点。

大概一天就可以食用。

二是在养田螺的清水里除了放盐,加刀之外,再加几个特辣的辣椒。

这样你就可以看到它们狂吐的景象。

大概一两个时辰,就可全吐干净了。

这养田螺的清水,也要勤换才行。

……”

这下,不仅是弱水了,几乎整个楼层的人,都不由停下交谈,伸直了耳朵听着这个年轻的青衣公子旁若无人的侃侃而谈。

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