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第40章 天生做官(第2页)

看快中午了,颜汐到堂屋,悄声跟刘衡说了几句,刘衡点头,冲县令拱手道,“太爷亲临,学生家蓬荜生辉,天近午,就留在学生家中用顿便饭。”

“好,那本县就叨扰一顿。”

洪县令乐得与刘衡再亲近一些。

一个童生够看,可架家年轻。

科举路,并非一帆风顺。

十四岁童生,就意味着刘衡比别多了更多机会去中举赶考。

多个多条路,也许将两就同朝官了。

所以本应该派报喜,他亲自了。

刘族长听到县太爷要留下吃饭,连忙让去自家报信,让家里送些酒菜过。

王氏也紧张,县太爷要留下吃饭,饭菜可能马虎了。

她急得将颜汐推到灶台前,“汐儿,菜得你做才行。”

颜汐看她紧张样子,忍笑了,“婶娘,太爷也吃五谷杂粮,您紧张什?”

从昨天三叔公提过县太爷要,她就想过了。

了给县太爷留个好印象,饭菜自然要好好做。

昨天买鲤鱼养在水缸里,王氏去捞出开膛剖肚,掉腥筋收拾好,又按颜汐说拿盐将鲤鱼抹一层腌着。

刘族长家送母,自然用清炖好吃,了炖得软烂点,颜汐直接拿瓦罐加了姜片、料酒,将母给小炖在灶上。

颜汐到地里摘了一把新鲜南瓜花,将昨买剁成馅,到南瓜花里。

随,她用面、蛋加清水调成面糊,加一点点盐调味。

王氏按她说拎出买一桶油,些心疼,过年时候都舍得吃油炸。

颜汐笑嘻嘻地抢过油,轻声说,“婶娘,舍得孩子套狼,您就舍一桶油而起油锅。

今天顿能马虎,可也能浪费,颜汐先将买豆腐炸成油豆腐泡,然用面、蛋和一碗清水调成面糊,拿开了个大油锅,了馅南瓜花蘸好面糊往油锅里一丢,刺啦啦声音响起,南瓜花很快飘在热油上,很快,一大盘金黄炸南瓜花就做成了。

就剩下面糊,颜汐拎着鱼尾将鲤鱼放到面糊里均匀蘸了一层,然拎出两面都拍了一层干面,抖掉浮,将鱼弯成弧形放入油锅里,炉灶里掉两大柴禾,小慢慢炸,小心把鲤鱼定型。

鱼两面都些微黄了,她把鱼捞出稍微晾凉,趁机又炸了一大把小鱼干。

鲤鱼凉好,颜汐丢锅里锅再炸一遍,等鲤鱼变成深黄了捞出,放到盘子里,摆出头尾朝上造型。

她将剩下油大半舀到边上瓦罐里,锅里留点底油,加姜蒜炒香,闻到香味了,加入冰糖炒糖,然加两大勺米醋,一点白糖,一勺酱油和少许盐,看酱汁变得红亮了,味道也酸酸甜甜,又加入小半碗水淀收汁,将酸甜汁倒到炸好鲤鱼上,撒一点点葱花,一盘鲤鱼跳龙门就做好了。

刘族长本安排了几个灶上活计好妇帮忙,结果,几个妇本打算露一手,站在灶房里一看,觉得自己用动手了。

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