“透明的白？哈哈，岂不是跟水一样？”
“视觉上看，确实跟水一样。”
李碧莲笑了：“老杜，吹牛的吧？酿酒除了水之外，还要加酒娘子、粮食，再怎么着也不会像水一样那么清澈的。”
杜蘅给桃笙打了个手势。
让桃笙从厨房将那一坛白琉璃抱了出来。
李碧莲瞟了一眼，又笑：“这就是水吗？哈哈，你太逗了老杜。”
“你没闻到酒味吗？”
李碧莲凑近酒坛，凑了凑鼻翼：“怎的这么冲？”
“这是烈酒。”
“烈酒？有我的春酿烈？”
“至少比你烈一倍。”
“不可能！”
李碧莲拿着酒杯，招呼桃笙倒酒。
桃笙小心翼翼的倒了一杯，没让酒水洒出杯外，毕竟这酒很珍贵。
李碧莲端起酒杯，一饮而尽。
喝完之后，嘴里出嘶的一声，诧异的看向杜蘅：“这怎么酿的？确实比我的酒烈。”
这个时代的酒，一般都在十度以下，十五度就已经算烈酒了，李碧莲的春酿大概比十五度高一些，但也不到二十度。
而杜蘅的蒸馏酒有四十几度。
“我本来是想找你合作的，但你有这么好的酒，估计不需要了。”
李碧莲意兴阑珊的叹息。
杜蘅忙道：“合作当然是要合作的，毕竟我要开酒楼，可不能只有一种酒。
李兄，你这酒说实话，足以算是上等酒了。”
刚才桃笙似乎很喜欢李碧莲的酒，这让杜蘅忽然想到，高度酒并不是每个人都喜欢的。
像赵管家这种军营出身的大男人，喜欢烈酒，但女子未必喜欢，她们更喜欢绵柔一点的酒。
按照前世的历史，白酒最早并不受士大夫阶层的欢迎，民间的普通百姓才喝白酒，稍微有点身份的人，都喝黄酒。
白酒大行其道，那是建国之后的事，粮食储备不够，国家关闭了很多著名的黄酒厂，推行白酒，这才让白酒站起来。
说起来白酒的历史实在很年轻。
那种口感也不受文人的喜欢。
因此，杜蘅决定将李碧莲的春酿吸收进来，使得客人更多元化。
当然，还有关键的一点，杜蘅需要李碧莲的投资
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