牛大方竖起大拇指:“厉害!
小小年纪能研究出这个,比老哥哥强多了!
将来你绝对有大出息。”
华世辉被晾在一边儿,心里一个劲儿地郁闷自己选错了。
本来他是喜欢牛大方这里随意又好味道,没想到他们还知道慕阳的小吃车吃过慕阳的手艺。
这么一来,慕阳就不能专心陪自己吃饭了。
唉。
“牛大哥,我们俩中午可还没吃饭呢。
咱先填饱肚子再聊成不?”
二少的手艺
牛大方端出来的牛排跟书本和电视上看过的不太一样。
带着一根骨头的肋排肉两面焦黄,而且还有几道切开的断口。
盘子里只有随意放上去的薯条,而牛排上,淋着的是棕黑色的酱汁。
不用尝,光是味道就知道这是黑椒汁。
林家的小吃车上就有黑椒酱汁的汉堡,林慕阳对这个味道也很喜欢。
于是第一口吃的不是肉,而是拿过一根薯条先咬了半根,然后再蘸了一点儿黑椒汁。
牛大方这个薯条比快餐店的要粗得多,而且没有严格的形状,外面并不发脆,里面绵软香甜,似乎有一股奶香味儿。
先嚼了薯条嘴里是满满的香甜,再来一口带了黑椒香气的咸味儿酱汁。
两下综合到一起,不能更对味儿。
“这个好吃!
比我做的黑椒汁简直强百套。
老板你真厉害!”
牛大方这家店的镇店之宝就是他这个黑椒牛肋排,而其中最能吸引人的就是黑椒汁。
这是他当初跟一个西餐大厨软磨硬泡了三年才求到的制作方法。
虽然学会之后才发现这真是没有任何难度,只不过是多了两种香草粉而已,但这也足够他兴奋了。
而也是这黑椒汁,让他开住了这家店,可以悠闲的过自己想过的生活。
“那是。
这可是我当年求来的。
不过你小子真会吃,这一开始就蘸跟吃一口再蘸的风味儿就差了很多。
一看就是懂得吃的。
这一点你比世辉强多了。
他第一次来吃的时候,把牛排都吃光了才想起蘸薯条吃。”
华世辉总觉得这跟黑历史似的。
虽然怎么吃不是吃的,但谁让牛大方的表达方式这么奇特。
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