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第一百零四章 下岗潮（第1页）

王小川带着梦梦去了金牛县满亭芳大饭店，去那里跟孩子的爷爷奶奶住两天，顺便也看望一下二位老人。

王小川的父母现在住在满亭方大饭店里，过得很舒适愉快，两室一厅的房间，吹拾得干净整齐，家具家电生活设施一应俱全，老俩口除了每天早上忙活一下，其他时间几本没啥事可做，可两人闲不住，经常去后厨或前厅帮帮忙。

二老见到儿子，孙女，自然是高兴得不得了，老爷子楼着孙女亲了又亲，又说马上去厨房，让他们安排一桌好菜，爷儿俩喝一台。

老婆子叫住了老爷子，说：“你别去麻烦别人了，厨房那边忙得很，我们就这几个人，我张罗几样荣就行了，误不了你们喝酒。”

“妈，别了，让爸去安排吧，虽然说您老的手艺不赖，但也比不上人家饭店的大厨嘛。

再说，我看今天吃饭的客人并不是很多，厨房应该不会很忙。”

“小川，你不知道，前两天方总把满亭芳饭店的大厨们都给调走了，说是去成华市那边帮忙。

这边就留了三四个厨子，根本忙不过来，所以现在的食客才少了一些。”

听了这话，王小川觉得很奇怪，成华市桂花香大酒楼刚开业不久，原本店里就有很多厨师，又有行政总厨林师傅亲自坐阵，哪里还用这么多厨师，把人都叫过去干啥呢？

他正在琢磨这个问题时，方桂芬的电话就打过来了：“王老板啊，你快来桂花香酒楼指导下我们的工作吧，实在是应付不过来了啊。”

电话里方桂芬一开口就急切地说道。

“开饭店是你方总的长项，有什么用得上我去指导的啊？”

王小川回答。

“唉，你不知道。”

方桂芬在电话那头叹了口气说道，“这两天全省各地的人都来我们饭店了，推都推不掉，天天爆满，门口停的车把街都给堵了。”

“生意这么好啊，那你还愁啥，不是应该高兴才对吗？”

王小川没想到酒楼的生意竟然这么好，他都觉得有些奇怪，“都是些什么人来吃饭啊？”

“哪里的人都有，有成华市区县的，有周边青羊，武圣，西坝的，他们不光是来吃饭，还要学习考察，请我们介绍什么改制的经验，我哪懂这些，你说愁人不愁人嘛？”

方桂芬在电话里将情况大致讲了一遍。

原来上次干部培训班结业典礼过后，各位县级领导都回去传达了牟副省长在结业典礼上的讲话精神，重点说了对桂花香酒楼改制成功的肯定，而当时各地都有很多类似的国营服务行业，在新兴的民营企业的冲击下，都处于不景气的状态，都在探索改制重组的办法。

各地的领导把牟副省长说的话当成了圣旨，纷纷都组团来桂花香酒楼考察学习，取经来了。

“呵呵，你方总经理一下成了红人，还有些不习惯吧，你不要着急啊，我给你介绍个人，他要出面去帮你应付这些，保证得心应手，你以后就只管做好生意赚钱就行了。”

王小川听了方桂芬的介绍后，笑着说道。

“好啊，那真是太好了，是哪位，你赶快说啊。”

“原桂花香酒楼的总经理汪成啊，这么长脸的事情，他参与不上，一定很着急呢，你把各个来访单位，什么考察学习，介绍经验啊，这些事情都交给汪总来做，他一定会尽心尽力的完成好的，你以后就只管安排他们用餐，然后结账买单就行了。”

果然，当天下午，方桂芬就又给王小川来了个电话：“王老板，你真是识人善用啊，这个汪成干这个真是太给力了，他马上就带了个专项工作组进驻到我们酒楼，对每个来访单位都用心讲解介绍他们改制重组的做法和经验，还印制了好多文件材料，给大家，那些来访的人都可高兴了，消费起来也大方得很啊，你不知道这几天的营业额真是高得吓人。”

方总在电话里兴奋地汇报道。

“对了，王老板，还有几家地方的国营餐饮酒店，也想跟我商量一下并购重组的事宜，你看我们有没有必要跟他们接触接触？”

方总又在电话里请示道。

“这很好啊，你跟林师傅商量一下，选几个好的点，可以先去看看，考察一下，这里面说不定有很多优质资产，只是被他们埋没了，没有光而已。

不过，人才建设是关键啊，你这才开了两个店，遇上事就只有拆东墙补西墙了，以后可怎么办。”

“是，是，是，王老板批评得对，这次是弄得我有些措手不及的。”

方桂芬连忙在电话里认错道。

放下了电话，王小川在心里思索起来，国有企业改制这个浪潮已经汹涌而来，紧接着就是职工下岗潮的来到，中国改革开放带来的阵痛期到了，对很多人来说，这是一个苦难，而对有些人来说，这又是一个机会。

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