店面装修实在简单,太富贵不要、太风雅不要,反而将前任主人装修的那些贵重摆件给撤了下去。
一个个半开放窗口柜台,隔开后厨与大堂,又恰好能看见里间光景,客人吃着放心,点餐、出餐也迅。
原木色的装修,只刷了一层清漆,冬天铺上厚厚胡毯保温,夏天就撤去。
按崔令鸢要求订制了大餐桌、高胡床,这样客人们便能垂腿坐着吃而不用跪坐或是盘腿。
墙根拐角摆上了花草盆栽,二三杆细竹、菊花之类,墙壁上镶嵌木板,摆些从东西市淘来的磨喝乐之类小物件儿。
各处厨房里的锅碗瓢盆也都齐备了,只待检验一番厨子的学习成果。
为了保证出餐质量,崔令鸢还照着后世量杯量勺,“少许”
“适量”
“宽油”
一类的词有了具体的标准,只要按步骤按标准来,差不到哪去。
在试吃过味道之后,原本还存着些担忧的崔令鸢信心又回来了。
三日后,醉仙楼重新开张。
醉仙楼名气本就大,之前封店翻新的时候就吸引了不少路过人瞧热闹,今日一挂上大字招牌,便都知道了醉仙楼重新开张了。
香气逐渐飘出,有肉香有菜香有辣香,路过的贵人闻了皱皱眉,掩住口鼻,催促车夫:“快些走罢。”
这样的变化,也引得路过的百姓探头探脑,从前醉仙楼哪里会飘出来这么浓郁的味道,恨不得清淡得要死,才好吸引那些自诩清高的贵人。
虽然好奇,但醉仙楼过往大价格摆在那儿,人们一听这招牌就觉得贵,吃不起,没人进去自讨没趣。
空无一人的大堂在香气笼罩之下,显得更加冷清。
林管事是个机灵的,眼见大家不好意思进,便端了一盘黄焖鸡出去,一番叫卖推销,又让大家试吃,又提价格渐渐的有人尝了这菜味好,滋味浓郁,正好是饭点,便进来看看,跑堂这时候忙迎上去给他们介绍,如何点单,如何取餐
客人怕花冤枉钱,多数还是吃了方才门口尝过的黄焖鸡,也有被红烧肉香味勾住的,忍不住试了试,一不可收拾,竟将那粗米饭扣在肉汁子里扒了起来,好不过瘾。
在足够好的味道和足够实惠的价格面前,没必要刻意宣传。
崔令鸢站在柜台旁与温六娘一起看店里食客,感受客似云来,听着夸赞,看着客人真心实意的笑脸儿,比挣着了钱还满足。
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