下午两点半,李东来到店里。
此时不是就餐高峰期,店里只有七八桌客人。
“怎么样,没出什么状况吧?”李东笑着问道。
“没有,一切正常。顾客的评价还都蛮好的,很多人表示会带朋友一起再来就餐。”邓佳佳高兴的说道。
“那就好,这是第一天,人气和口碑还没有起来,起步阶段是最难的,所以服务一定要做好。宁可我们多麻烦一点,也不能让顾客感觉到一丁点麻烦。”李东嘱咐道。
“好的,放心吧老板。”邓佳佳点头应道。
之前王丽给她们培训时就多次强调过这一点,作为服务行业,服务一定要做好。
能微笑面对顾客的一定不能面无表情,如果今天心情确实不好,就换到后台去做操作,不直接面对顾客。
“不忙的时间段轮流歇歇脚,喝喝茶,人不是机器,连轴转会受不了的。具体情况你自己把握,毕竟我也不经常在店里,就由你灵活调配,尽量兼顾效率和公平。”李东嘱咐道。
“好的,老板,您放心吧。”邓佳佳点点头。
之前李东给她的印象就是这老板厨艺好,不管是米线还是烧鸡,那都是老板自己经过好长时间的研究做出来的,厨艺没得说。
培训的时候感觉老板对顾客的心理把握的很好,仿佛知道顾客想的是什么,然后对症下药,提前做好应对。
现在老板的几句话就让她又有了新的感观,这老板很懂得管理,舍得放权。
“加油干吧,付出一定会有回报的。”李东走之前又说了一句。
“店长,老板都说什么了?”马琳看到老板走了以后,噔噔噔的跑过来问道。
“老板夸你表现不错,再接再厉。”邓佳佳打趣道。
“真的?老板真的夸我了?”马琳诧异的看着邓佳佳问道。
“嗯,把我们都夸了一遍,最后走的时候还让我给你们传达一下,付出是一定有回报的。”邓佳佳说道。
“这倒是老板的风格!我姐(马晓丹)她们现在工作特别积极,根本不用老板嘱咐。”马琳羡慕的说道。
米线店的生意一直火爆,不管是米线还是烧鸡都非常畅销,生意好了李东也不小气,各种福利都是给到位。
生日有生日卡,过节有过节卡,有时候到店视察的时候直接提着奶茶或者咖啡过去,一人一杯,把这群小女生们的心理拿捏的死死的。
“老公,等会儿我爸妈要过来。”薛佳琪在爬爬垫上哄着沐沐。
“那我去买点菜,晚上给爸妈整一桌硬菜。”李东准备出门去。
“才刚回来就别出去了,又不是外人,冰箱里有什么就吃什么,再说他们俩也吃不多。”薛佳琪劝阻道。
李东愣了一下,虽说是嫁出去的女儿泼出去的水,你这胳膊肘拐的有点狠了吧?
“你确定不让我出去买菜?”李东简单的洗漱一下过来问道。
“确定啊!烤鱼店的生意怎么样,开门红了么?”薛佳琪关心道。
“还不错,今天的流水估计能达到五千多,已经达到我的预期了。只要能稳住,后续的火爆是可以想象的。”李东笑着说道。
“嗯嗯,经过我和晓晓两个吃货鉴定过的美味,肯定会大受欢迎的。”薛佳琪高兴的说道。
“谢谢你媳妇儿!”李东握着薛佳琪的手温柔的说道。
“谢我干嘛,我又没做什么。”薛佳琪不解的看着李东。
“你这么支持我,鼓励我,陪伴我,说句谢谢还不应该啊?”李东坐过来,把薛佳琪揽入怀里。
旁边的小沐沐看到爸爸妈妈搂在一起,也伸着手要抱抱。
“你这个小灯泡,差点把你给忘了。”李东笑着把沐沐也抱过来,现在怀里抱着的就是他的全世界。
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