豆豆不好意思自己什么都不做,便任劳任怨地拿起一把蒲扇,给方霖扇风,不过大部分风都扇到了方晔身上。
“开始做菜没啊?”
余悦探头探脑地出现在厨房门口,见正在忙活的方霖和方晔,还有在扇风的余华,开口问道,“螃蟹煮好没?”
“还没呢。
现在才刚刚开始,余悦,过来帮方霖扇风,他很热。”
豆豆回过头说道。
“我才不要,你继续。”
余悦一口说道,走了进来,就看到方晔正在调调味汁,“这要做什么?”
方晔调好调味汁,又拿了两个鸡蛋打到盆里,加了面粉打散,见余悦问,便说道:“现在要做肉香茄子盒。”
余悦好奇地看着方晔熟练地拿着俩条紫色的茄子,刀法均匀地切成两刀一断的厚片,然后拿筷子夹了旁边做好的猪肉馅填进茄子里边。
“这样做很好吃么?”
“应该还行。”
方晔不习惯自夸,回答道,又想到豆豆和余悦在家里没吃肉,怕他们现在吃了会出问题,便问道:“你们可以吃肉吗?”
“为什么不行。
我们只是没吃,并不是不能吃。”
余悦说道,“没有需要帮忙的是吧,那我先出去了。”
“好。”
方晔连头都没抬,把准备好的茄盒加了鸡蛋糊裹了一遍,开始下锅,等全部茄盒煎至浅黄色后捞起,晾了一下又把茄盒放入锅中用大火煎至金黄色,捞出去了油,摆好盘。
这时茄子和着肉香蛋香已经扑面而至。
方晔才又把调好的芡汁倒入锅中,让方霖烧小火缩浓,最后才把芡汁浇在茄盒上边。
混着方晔精心调制的芡汁,这道肉香茄子盒色泽鲜艳,味道浓郁,让人闻着就忍不住想开吃。
方霖都有些坐不住,眼睛直瞟着已经摆好盘的肉香茄子盒,嘴里说道:“大哥,先让我试吃一个好不好。”
“很快就能做好菜,不要急。
你在厨房先吃,对外边的老爷子很不礼貌。”
方晔说道,没答应。
接下来方晔开始做水煮鱼片,水煮鱼片易做,方晔把鱼片好,很多细刺都被他挑了出来,才开始准备辣椒。
做水煮鱼片是因为这道菜开胃,且色泽红火,看着就让人食指大动。
菜很快就一道道被方晔做了出来,厨房已经充满各种菜的香味,小鸡炖蘑菇也已经到了最后阶段,方晔炒完香菇青菜后,他已经做完了十一个菜了。
何氏和余悦都被香味吸引进来,看到已经放好的满桌菜,何氏不禁高兴地说道:“晔儿,果然还是你厉害。
居然已经做好了这么多菜,外边的老爷子和你爹爹他们都恨不得现在就能够开饭了。”
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