有一个看似是大家管家的人,一人就买了一板豆腐,煎一半,凉一半就带会府上去,还让他们每天早上都给他们府上送一板豆腐去,还特意把地址告诉了他们,让方晔父子俩得到意外之喜。
今天的生意即使没有昨天的火爆,但也差不到哪里去,等带来的豆腐豆浆快卖完了,方晔就带上几块豆腐,让爹爹留下来看摊子,他准备去县里最大的一家酒楼做生意。
长都县就一个中等县城,酒楼不过两家,其他的饭店客栈都比较小,但方晔只准备选在两家较大些的酒楼提供豆腐,目前他们家能供应得起的也就一家酒楼。
他来到最大的酒楼齐家酒楼,还没见到掌柜。
小二看到一个方晔一个小孩,看是吃饭的不像。
又听到方晔要见掌柜,和掌柜做生意。
小二就想这个小孩是来捣乱的吧,就自作主张把方晔轰了出去。
第一次失利,方晔也没受到多少打击,既然这家没办法,只好到另一家汇源酒楼。
汇源酒楼比齐家酒楼小一些,当初齐家酒楼还没在县上出现,汇源酒楼就开了好些年头,后来齐家酒楼靠着气派菜式繁多,后来居上,要不是汇源酒楼也有自己的特色菜式,才保留了一些老顾客,那么很可能就关门大吉了。
方晔来到了汇源酒楼,掌柜正在皱着眉头算账,方晔看着汇源酒楼稀疏的几个客人,心理也有一些成算。
问候了汇源酒楼的刘掌柜,开门见山就把他的来意说了出来。
刘掌柜起初见方晔就是一个小孩子,挥挥手就想把他打发了,不过方晔没走,就当没看见刘掌柜的手势,径直说他要和汇源酒楼做豆腐生意。
刘掌柜起初听得不耐烦,后来看到方晔把豆腐拿上来,又吃了炸豆腐,才耐心示意他继续讲下去。
越听越开心,方晔侃侃而谈,不见丝毫窘迫,让刘掌柜也啧啧称奇,这小孩哪像是刚出门做生意的人,简直就不比大人差。
今天方晔说的豆腐菜式,刘掌柜也来了兴趣,把方晔带到酒楼的厨房里,让他给他做上一道试试。
汇源酒楼的厨房师傅是一个中年妇女,就是刘掌柜的妻子,汇源酒楼是他们夫妻二十年前开起来的,如今光景不如以前,看着夫妻俩的心情也不是很好,毕竟付出了那么多心血。
听到丈夫说有新鲜菜色,刘家娘子也有些期望,但看到方晔一个才七岁的小孩,又灰心下去。
方晔给刘家娘子说明来意,便开始动起手来给这对酒楼夫妻做豆腐菜式。
就一道简单的蒜香麻辣豆腐,蒜香麻辣豆腐是四川麻婆豆腐的改编,减了麻婆豆腐的麻辣,加上大蒜,使大蒜和豆腐完美结合,做出来的菜色新鲜,色泽好看,闻着香,吃起来麻辣适中,蒜香浓郁,口味独特,营养也丰富。
等方晔做好后,刘掌柜夫妇已经忍不住夹了起来细细品位。
“味道怎么样?”
方晔问道。
“不错,真不错,味道浓香但不腻,这豆腐细滑爽口,很是不错。”
刘家娘子开口道,一旁的刘掌柜也点头道是。
“那咱们的豆腐生意?”
方晔适时开口道。
夫妻俩对视一眼,刘掌柜想了想说道:“豆腐生意我们酒楼可以和你们做,但是这豆腐菜式?”
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