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第93章 手抓饼教程（第2页）

到时候跟孩子们一起去。”

姜凤霞想了想，“行。”

这个时候还是大小礼拜，不过很快就会有周末双休了。

但现在实施大小礼拜也是一样的。

好不容易一周有一到两天时间休息，大多数人都不上班，那就算是去出摊，可能生意也会受到影响，那她也可以休息一天。

姜凤霞看了一眼挂历，今天还是周四，那她还能再买一天手抓饼。

不过说起手抓饼，她忘了给大姐和小妹送去了。

只能明天先卖了再说。

翌日一早，姜凤霞照例先去卖手抓饼，这次她一直到过了午饭时间才走。

足足卖出去四百多个做好的手抓饼，还有二十个半成品饼胚。

一个做好的手抓饼最简单的版本就是一块钱。

饼胚一个卖五毛。

可能是看她做的简单，几乎没什么难处，又不用放油，又不用炒，这不是有手就行吗？所以几个女人十分自信地买走了饼胚，还请姜凤霞教他们具体的做法。

姜凤霞废话一句都没多说，就让他们看着自己做。

一个冰冻好的饼胚直接放在平底鏊盘上面，等火烧热之后，慢慢的沁出油来，这个时候就可以翻面了。

因为刚刚放上去的手抓饼被热锅一下子就解冻了。

而解冻之后的饼胚是软的。

这个时候不能立即翻面，因为如果立即翻的话，饼胚就容易不成形黏在一起。

如果不小心黏成了一块，虽说味道不会有太大的差别，但是卖相就太差了。

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