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第496章 凉茶与玉冰烧（第2页）

陈志国试着要了一杯，不贵，一毛钱，老板端来一杯温热的，黑黑的液体！

浅尝一口，陈志国眉头一皱，苦！

真的苦！

但是边上的老板却在指手画脚的用他那蹩脚的普通话努力的介绍着凉茶的功效！

陈志国不敢在小口喝了，在北方，夏天经常会吃凉拌苦瓜，都没有这凉茶难以下肚！

张大嘴，咕咚一口，如同喝酒一般，一杯凉茶就被陈志国给咽了下去！

看着皱着眉头，龇牙咧嘴的陈志国，凉茶老板善意的笑了！

离开铺子，陈志国继续往前走，前面，宽阔的珠江穿城而过，江面上，大大小小的轮船川流不息，尽显粤东的繁荣！

在珠江岸边停靠着许多的疍家木船，它们密密麻麻的，整整齐齐的停在岸边就如同今天停车场一样！

走走停停，陈志国一路走一路看，也一路吃！

粤东肠粉，云吞面，沙河粉，艇仔粥，马蹄糕，好在陈志国肚量大，一路吃过来，也没感觉有多少饱腹感！

临近天黑，陈志国才晃悠悠的走回来！

“小陈啊！

去哪了？就等你吃晚饭了！”

招待所的台阶上，老杨看见陈志国走来，急忙说到，

陈志国晃了晃手里拎着的几包糕点，“老杨，下午出去转转，买了点当地的美食！

来一起尝尝！”

“走吧！

就等你了！”

老杨没接陈志国递过来的糕点，而是拉着他急急忙忙的就往餐厅走去！

负责接待的是粤东政府办的主任，长袖善舞，能说会道的，一口带着粤东口音的普通话倒也让大家有了宾至如归的感觉！

今晚喝的是粤东人最喜欢喝的白酒——玉冰烧！

白酒分为12大香型，玉冰烧因工艺独特、风味独树一帜被归为“豉香型”

！

玉冰烧是一种用大米酿制的“烧酒”

，也就是米酒蒸馏过后的酒！

早期的米酒虽然是蒸馏过的酒，但酒液还是比较浑浊，给人的印象不太好。

但是在米酒酿好之后，在倒入陶坛之后再加入一块肥猪肉进行浸泡，经过长时间的陈酿后，酒体会变得冰清玉洁，几乎看不到浑浊物。

从而形成玉冰烧独特的味道！

肥猪肉有吸附杂质的作用，大概一年左右的时间，酒中的杂质颗粒或者浑浊物都会被肥肉吸收，留下晶莹剔透的酒液。

另外，肥猪肉中的脂肪也会随着时间的推移融入到酒中，使得酒体看着和酱香酒一样微微泛黄，这就是玉冰烧成功的秘诀。

玉冰烧口感很甜、入口滑腻！

对于习惯于饮用低度酒的南方人来说，玉冰烧是一款容易接受的饮品！

但是习惯于高度酒的陈志国这一行人来说，29度的玉冰烧喝起来很不过瘾，不够辛辣！

不过，桌子上的几道菜陈志国吃起来倒是觉得很不错，白斩鸡，脆皮烧鹅，萝卜炖牛腩，清蒸东星斑！

不同于北方酒场的酒要喝的通透，喝好喝醉才是最好，才能显示主家的热情，南方的酒场，多以随意为主，自己掌控，想喝多少酒就喝多少，没人强劝，也没人灌酒！

所以酒场的气氛就轻松惬意的很！

第二天，经过一天的休整，一行人的身体状况都得到了恢复，有着正规通关手续的他们，上午被两辆吉普车送到了罗湖口岸！

一行人就这样拖着行李，正式的踏上了香江的土地上！

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