男人们则找来木板和菜刀,围在野猪旁,商量着待会如何处理,孩子们在一旁好奇地围着观看。
不一会儿,热水就烧好了。
李崇武带着几人挽起袖子,配合默契且熟练地开始处理野猪。
林婉带着两兄妹在旁边看着,这操作和她之前在老家看到的杀年猪差不多。
他们手法利落,先把野猪的皮刮干净,然后剥开,将内脏一件件取出,旁边立马就有人拿去清洗处理。
随后,把野猪的四肢与身体分离,又将猪身一分为二,再把每一半切成均匀的大块,这解剖手法极为专业。
把晚饭要用的肉预留出来,剩下那么多猪肉,准备腌制好,挂起来风干或者制作成腊肉。
但是这么多肉得需要不少盐呢。
李大娘正在组织按照人头每人先上交半斤盐,供这段时间吃大锅饭使用,待结束吃大锅饭时,再将剩下的盐平分。
众人听了,都赶忙回各家放东西的地方取来盐,上交给李大娘一起保存使用。
等到盐都收齐了,女人们便开始忙碌起来,将猪肉仔细地抹上盐,放入一个个木盆中腌制。
其他的几位大娘,已经开始准备晚饭了,有的煮饭,有的开始炒菜,有的在熬猪油,他们现在有三个锅同时进行着。
一时间,整个山洞都弥漫着浓郁的饭菜香味。
林婉拿盐的时候,看到了酸甜饼,想起来还没给方芸送过去,便装好一碗端着去找方芸。
林婉找到她时,她正蹲在悬崖那侧的洞口干呕着。
李崇山正捧着一杯水蹲在旁边,一脸的担忧。
方芸对中午的鱼和晚上的野猪肉的气味都很敏感,闻到后一直干呕。
她这一整天也没吃多少东西。
见林婉过来了,方芸虚弱地抬起头,勉强挤出一丝微笑。
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