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18 小鸡炖蘑菇(第1页)

《异世长姐深山囤货》全本免费阅读

陌生的菜名让藜荞有一瞬间的呆愣,但是根据菜名,又能很快地联想到这道菜用到的食材。

正好今天有野鸡,也有蘑菇,做这道菜应该不难。

她简单思索片刻,点点头,回道:

“没问题,就做小鸡炖蘑菇。”

听到满意的回答,藜麦迅跟着藜荞一起往山洞里取食材,将所需的野鸡和炉灶全都拿到外面临时搭建的土灶旁。

在藜麦炙热眼神的注视下,藜荞努力加快手里的度,马上就生起了火。

最近获得食材很多,不缺油,她想到大姐对于猪油的喜爱,心一狠,挖了一大勺放进锅里。

猪油在高温的催化下,迅融化,散出自身的香味。

仅仅在这一步,藜麦就忍不住往身体里吸入香气。

藜荞瞥见这一幕,嘴角不自觉地勾了勾,迅将斩块的鸡肉倒入锅里。

“哗啦啦——”

激烈的爆炸声在锅中响起,瞬间压制山间的其他动静。

不断翻炒后,鸡肉表面逐渐变色,藜荞下意识地就想往里倒入清水炖煮。

眼见步骤和自己看过的不一样,藜麦连忙出手将人拦住,提醒道:

“下一步,往里加入老抽、酱油、冰糖和盐,继续翻炒均匀。”

一字不落的念经式制作步骤,顿时把对面的藜荞听愣住了。

她脑海中的第一反应就是大姐在教自己做菜,可里面有些调味料,她听都没听过,这里也没有。

耳边听着锅中逐渐变化的声音,她着急解释道:

“大姐,生抽是什么呀?酱油家里没有了,糖也只有剩下的一点饴糖。”

一听配料都没有,藜麦的心情顿时不好了。

突然变化的气氛,让藜荞越的不知所措,她没想到大姐愿意教自己厨艺,居然折戟在没有调味料的这一步。

“那就往里加饴糖和盐,以后有机会,再把其他需要的东西都买了。”

一想到因为敌人的出现,自己连口腹之欲都不能满足,藜麦对敌人的怨恨越强烈,真的是耽误她过上好日子。

闻言,藜荞迅行动,将家中所剩不多的饴糖放入锅中。

继续翻炒,饴糖逐渐融化,在高温的催化下,逐渐变色,使得锅中的鸡肉逐渐沾染上一层诱人的焦糖色。

藜荞没有想到糖还可以做菜,并且一点也不突兀。

原本她以为是增加甜味,但是现在看来,只是给食物染上一层颜色而已。

一旁的藜麦一双眼睛死死地盯着锅里的食物不放,看见变色,立即出声提醒。

“变色后,往里加入开水,没过鸡肉。”

此时,听过第一次教学后,藜荞已经学会变通。

家里没有开水,那就往里加入冷水,应该也没有多大区别。

刚加完水,藜麦的声音再次响起。

“往里加入由八角、桂皮、花椒和白芷,以及大葱和生姜组成的料包。”

“大姐,你说的东西,家里很多都没有,我就往里加入现在有的。”

说完,藜荞迅往里加入花椒和生姜。

这一次,不止是没有听过的问题,她的脑子甚至都有些想不清楚,皮是怎么能用来做菜的?

此言一出,藜麦的心中越不满,她们缺少的东西也太多了吧,对敌人的厌恶也更深。

但她嘴里依旧在叮嘱,“往里加入蘑菇。”

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