人数变少,场地也更加的聚集,吃过午饭以后,就开始了第二轮的比赛所有人做同一道菜。
这就是考验厨师对于用料和火候的掌握了。
菜品也很简单,鱼香肉丝。
这是一道经常上桌的家常菜,可是要将口感发挥到极致,又要最是正宗,这就是从最简单的地方考验厨师的功底了。
第二场,那上届的前三名下场,纷纷停在自己的位置上摆出了自己的厨具。
随着一声令下倒计时,所有人开始了热火朝天的忙碌,舒夏也不例外,他选取好了所需要的菜品和肉。
精选的猪肉,木耳,萝卜,玉兰片连成一线的切菜声中,全部被切成了粗细均匀的丝状,整齐的码放在一起,放下菜刀,舒夏就开始调制鱼香汁,他的动作行云流水,起来非常的赏心悦目,只是表情严肃,主持人多少了解一点儿火候上的事情,不敢贸然去打扰,只是投注在这里的注意力明显比别处多上很多。
之前第二名的青年扫视了一下舒夏这里,咬了咬牙,重新低下了头去。
起锅热油,鱼香肉丝这道菜,舒夏平时不知道做过多少遍,仿佛成了本能一样,在油温达到以后,准备好的食材依次下了锅,炒菜的声音整个场地此起彼伏,菜品散发出来的芳香,也逐渐弥漫了整个场地。
最后装盘放好,端上去由评委一一试菜。
为了保持最好的口感,谁的先做好,谁的先拿上去尝试,舒夏的菜装盘的时候,已经有几个人的菜端上去给评委品尝了。
只是着前面那几道,舒夏心里却摇了摇头,他不敢说自己是最快的,但是火候和所需要把握的时长,却牢记在心,能比他快的,很有可能火开大了,火候上绝对差了根结。
舒夏的菜端了上去的同时,同时上去的还有上届前三名的菜。
为了保证绝对的公平,选手的编号都在盘子的底下,在打完分之前,评委绝对不知道哪道菜是哪位选手的作品。
做菜一道,讲究的是色香味俱全,缺少哪一个,都不及格,而这新上来的四盘菜外表着都极为的相似,几位评委对视了一眼,然后齐端了清水漱口,一一尝了过去。
色香两道,这四道菜都不缺,按理说部分伯仲,可是其中的一道,却做的太过于出色,远远超过了其他三道。
火候,调味,还有那手刀工,让他们挑不出任何的毛病出来,甚至尝过以后,隐隐有想把舌头咬下去的感觉。
若是没有那道菜珠玉在侧,他们或许还会纠结于其他三道的评分,可是有那一道,其他的就感觉逊色了很多,他们甚至想要将之前评过的菜重新叫回来,压低一点分数。
这次分数没有提前一一公布,而是等所有选手或做完或时间到了直接淘汰以后,才进行了公布。
最高分十分的评分十分瞩目,一部分人的目光集中到了舒夏的身上,一部分集中到了前三名,还有一大部分人,则集中在了主持人的身上。
那放在第二轮第一名桌子上的编号被抽了出来,主持人翻开以后,朝场地了过来。
前三名齐齐屏息,他们同样的紧张,因为第一轮黑马的出现,那过高的十分,实在让他们不能不忌惮。
他们宁愿第二轮的十分出现在他们当中,也不愿意那个十分还属于那个过分出色的少年,可是心里这么想的时候,他们也在想着自己的实力,那十分,自己的实力真的能达到么
主持人故意卖了一下关子,然后在气氛最紧张的时候公布了出来“让我们恭喜666号选手,获得了第二轮的第一名,再次获得了十分的比分。”
成绩的出来,让前三名的脸色齐齐变色,他们本来还抱着期望,少年只是刀工好可能只是天赋,可是这个成绩出来,他们就知道,那个人不仅仅是刀工出色,还有做菜的实力。
两个十分的重担压下,他们想要取得最后的胜利,除非他第三轮拿到极低的分数,只是那可能么
那样出色的天分,他们真的可能获得最后的胜利么
“我反对,我不相信他做的菜能够达到十分,”
第二名的青年咬了咬牙抬头道,没错,一定是评委做了弊,只有从这方面将那个少年剔除出去,他才有可能取得最后的胜利。
一声反对,现场众多的人了过去,连主持人都带上了几分的措手不及,确实,两个十分的成绩,起来真的十分的不可思议,但是亲眼见过少年的发挥的样子,没有任何人会对他产生怀疑,他是真的优秀和出色。
只可惜,这样的成绩,在没有过的人眼里,的确带了很大的不真实性。
现场的选手们明显带着跟青年一样的怀疑,电视里前的观众却差点破口大骂了,他们亲眼着少年做出来的菜,亲眼到几个评委根本什么都不知道的尝过以后才给的分数,哪里有作弊的痕迹。
“那家伙就是嫉妒吧”
“神经病啊,现场直播,评委要作弊的话,那脸真是不要了。”
“可能他自己没有得十分呗。”
“别这么说,可能人家上次的第二名就是靠作弊得来的呢。”
“自己拿了名次,就是特别公平,别人出色一点儿,可能就是作弊,神逻辑啊这是。”
“”
“这位选手是在怀疑评委作弊么”
一个评委面色不悦的说道,他们的活动虽然比不上一些顶级赛事,但是也是正规举办的,赛前不是没有人塞红包,但是比起所谓的红包来,明显他们的名声更要紧。
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